注意！上海曝�?批次问题食品，你爱吃的这些蛋糕菌落总数超标_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯10�?1日，上海币�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1688.html' class='zdbq' title='食药监局相关食品资讯' target='_blank'>食药监局发布最新一朞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全抽检信息，通报�?批次不合格食品，其中�?批次糕点检凹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_988.html' class='zdbq' title='菌落总数相关食品资讯' target='_blank'>菌落总数超标，不合格产品为：上海怡禾食品有限公司生产的杯孏�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_297.html' class='zdbq' title='蛋糕相关食品资讯' target='_blank'>蛋糕（原味）、日式戚风蛋糕、浓惄�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1440.html' class='zdbq' title='巧克力相关食品资�? target='_blank'>巧克劚�/a>蛋糕、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关、�/div>

　　另外，还�?批次食用农产品检出农兽药残留超标，包�?批次黄基高销售的芹菜，毒死蜱超标�?批次邹玉兰销售的花鲢，汪雄兵销售的鳊鱼、沼虾，恩诺沙星超标、�/div>

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。造成蔬菜中毒死蜱超标的原因可能是农户随意扩大使用范围，在蔬菜种植过程中使用了农药毒死蜱。恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告�?35号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100��g/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害、�/div>

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食药监局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案、�/div>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2018/10/491023.html" target="_blank">上海市食品药品监督管理局关于公布2018年第42期省级食品安全监督抽检信息的公告（2018� �?6号）

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2018-10-31.html">2018-10-31

地区９�/font>上海中国

行业９�/font>糖果食品检浊�/font>焙烤食品

标签９�/font>食品糕点问题食品食药监局食品安全巧克劚�/font>菌落总数蛋糕抽检

科普９�/font>食品糕点问题食品食药监局食品安全巧克劚�/font>菌落总数蛋糕抽检

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