“东北亚经济圈”并非一个崭新的概念。联合国开发计划署早在1992年就制定了图们江地区发展规划,自此“开发东北亚”进入人们的视野。东北亚，是指亚洲的东北部地区，按地理位置的分布，包括俄罗斯的远东地区，中国的东北、华北地区，日本，韩国，朝鲜以及蒙古，也就是整个环太平洋地区, 是世界经济体中最具发展潜力的地区之一。
“东北亚经济圈”热闹起来了。以北京为中心的京津冀区域与东北亚地理上相互依存、彼此交往频繁。经济上互为补充、文化上便于沟通、政治上障碍逐步缓解和解决。以京津冀都市圈为一极的东北亚区域合作正越来越快。北京已成为东北亚经济圈区域合作的主要纽带和交流中心。北京.中国国际烘焙展作为东北亚核心烘焙展会，一直在烘焙区域合作中具有重要地位。
由中国食品工业协会、中国国际贸易促进会食品行业分会、中国烘焙食品协会、北京京贸国际展览有限公司主办的2019第十六届中国烘焙展览会（Baking China）将于2019年4月17-19日在北京国展中心隆重召开。CBBE作为中国烘焙行业专业展会，历经15年风雨历程，现已发展成为目前国内规模最大的专业烘焙展览会之一，成为全球烘焙行业知名的国际盛会之一。
Baking China 2019与专业人士会面，展示烘焙行业最新趋势和创新；帮助烘焙行业巩固业务关系和发现新的机会；特别是提高客户品牌在行业中的定位及与提供潜在客户会面机会重要的捷径；在海内外开拓市场特别是东北亚、中亚、俄罗斯、中国东北、华北、西北市场的首选展会。随着东北亚经济圈逐步发展和合作加深，来自东北亚区域操作企业每年以30%的速度递增，特别是来自俄罗斯、日本、韩国的客户增长较快，来自满洲里、黑河、绥芬河等地的代理商参展也在逐年稳步提高。
精彩主题活动为行业观众提供视觉盛宴：
上届回顾
得益于展会所代表的行业的多样性和互补性，2018年举办的第十五届中国国际烘焙展接待了来自全球的603家展商，其中21%来自中国以外地区；82690名观众中60%为采购商或决策者，观众总数比2016年增长了7.2%，来自63个国家，CBBE主要展示烘焙甜品工匠制作的工艺、技术及烘焙食品等。
2019主办方将保持特色，持续深化特邀买家计划（TAP）增值服务，持续开拓电商领域、进出口代理领域、集采团购领域等新类型专业观众，持续重点开拓东北亚、中亚、俄罗斯等海外重点区域专业买家，及中国东北、华北、西北市场重点国内专业买家。近年来，来自东北亚区域客商成为CBBE增长最快的客户群。Baking China 2019将把东北亚经济圈展商与观众组织作为重中之重的工作，借助东北亚黄金机遇期，与相关食品协会及贸易促进会合作组织参展、参观团，举办高峰论坛，为国内外企业培育新的业务机会，搭建有效专业的商贸交流平台，为东北亚区域内烘焙食品产业合作搭建互利的平台，实现合作共赢。
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