为进一æ¥è´¯å½»è½å®žã€Šä¸åŽäººæ°‘共和国
食å“安全泔ü/a>》〉üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食å“生产相关食å“资讯' target='_blank'>食å“生产ç»è¥æ—¥å¸¸ç›‘ç£
检æŸ?/a>管ç†åŠžæ³•ã€‹ç‰æ³•å¾‹
æ³•è§„è§„ç« ï¼Œå¼ºåŒ–é£Ÿå“生产ä¼ä¸šä¸»ä½“责任,æå‡
食å“安全ä¿éšœæ°´å¹³ï¼ŒçŽ°å°±ç»„织全区食å“生产ä¼ä¸šå¼€å±•è‡ªæŸ¥å·¥ä½œæœ‰å…³è¦æ±‚通知如下9ü/div>
  一ã€ä¼ä¸šè‡ªæŸ¥å†…宸ü/div>
  (一)食å“安全管ç†åˆ¶åº¦è½å®žæƒ…况。食å“生产ä¼ä¸šè¦æŒ‰ç…§ã€Šä¸åŽäººæ°‘共和国
食å“安全泔ü/strong>
》ç‰æ³•å¾‹æ³•è§„和自治区食å“è¯å“监ç£ç®¡ç†å±€ã€Šå…³äºŽç£ä¿ƒé£Ÿå“生产ä¼ä¸šåšå¥½é£Ÿå“安全全过程记录的通知》(食è¯ç›‘办ã€?018ã€?3å·ï¼‰è¦æ±‚,全é¢è‡ªæŸ¥é£Ÿå“安全管ç†åˆ¶åº¦çš„建立和è½å®žæƒ…况。是å¦åˆ¶å®šå¹¶è½å®žé£Ÿå“安全质é‡ç®¡ç†åˆ¶åº¦ï¼Œæ˜¯å¦å¦‚实记录,记录是å¦ä¿å˜å®Œæ•´ï¼Œç¡®ä¿å¯¹äº§å“从原料采è´åˆ°äº§å“销售的所有环节都å¯è¿›è¡Œæœ‰æ•ˆè¿½æº¯ã€ü/div>
  (二)生产过程控制情况。ä¼ä¸šè¦ä»ŽåŽŸè¾…æ料进货查验ã€ç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹æŽ§åˆ¶ï¼ˆåŒ…括关键点控制)ã€äº§å“检验ã€è´®å˜å’Œè¿è¾“ã€äº§å“销售ã€ä¸åˆæ ¼å“å¬å›žä»¥åŠç”Ÿäº§çŽ¯å¢ƒæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ç‰æ–¹é¢è¿›è¡Œè‡ªæŸ¥ï¼Œé‡ç‚¹æ£€æŸ¥æ‰€æœ‰äººå‘˜èµ„质是å¦ç¬¦åˆè¦æ±‚;厂房ã€è®¾å¤‡ã€è®¾æ–½ã€ä»ªå™¨æ˜¯å¦æŒ‰è§„范è¦æ±‚设置åŠä½¿ç”¨ï¼›å¯¹ä¸»è¦åŽŸæ–™ä¾›åº”商是å¦è¿›è¡Œäº†çŽ°åœºæ ¸æŸ¥ï¼›åŽŸè¾…料是å¦æŒ‰ç…§äº§å“æ ‡å‡†è¦æ±‚进行检验,;原辅料验收ã€å‚¨å˜ã€ä½¿ç”¨æ˜¯å¦ç¬¦åˆè¦æ±‚;产å“é…方和工艺是å¦ä¸Žæ‰¹å‡†çš„内容一致;ä¸é—´äº§å“检验是å¦ç¬¦åˆè¦æ±‚ï¼›æ¯æ‰¹äº§å“是å¦æŒ‰ç…§é£Ÿå“å®‰å…¨æ ‡å‡†è¿›è¡Œå…¨é¡¹ç›®æ£€éªŒå¹¶åˆæ ¼ï¼›ç”Ÿäº§è®°å½•æ˜¯å¦çœŸå®žå®Œæ•´ï¼›äº§å“ç•™æ ·åˆ¶åº¦æ˜¯å¦è½å®žï¼›äº§å“是å¦å˜åœ¨éžæ³•æ·»åŠ 行为。有å‘生食å“安全事故潜在风险的,应立å³åœæ¢ç”Ÿäº§ï¼Œå¹¶å‘当地监管部门报告ã€ü/div>
ã€€ã€€ï¼ˆä¸‰ï¼‰æ ‡ç¾æ ‡è¯†ä½¿ç”¨æƒ…况。产å“æ ‡ç¾æ ‡è¯†æ˜¯å¦ç¬¦åˆã€‰üa href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28222.html" target="_blank">
预包装食å“æ ‡ç¾é€šåˆ™ã€‹ï¼ˆGB7718)è¦æ±‚。ä¿å¥é£Ÿå“çš„æ ‡ç¾ã€è¯´æ˜Žä¹¦ã€å®£ä¼ å“是å¦ä¸Žæ‰¹å‡†è¯ä¹¦ä¸€è‡´ï¼Œæ˜¯å¦æœ‰å®£ç§°ç–—效ç‰å¹¿å‘Šç”¨è¯ï¼›æ˜¯å¦å˜åœ¨å¥—用ã€å†’用批准文å·ï¼Œä¸€ä¸ªæ‰¹å‡†æ–‡å·ç”¨äºŽå¤šä¸ªäº§å“ã€ä¸€ä¸ªäº§å“的批准åç§°åŠ è´´å…¶ä»–å•†æ ‡ç‰æƒ…况ã€ü/div>
  (四)信用管ç†æƒ…况。对监管部门的监ç£æ£€æŸ¥ã€äº§å“抽检ã€é£Žé™©ç›‘测ç‰é—®é¢˜æ•´æ”¹è½å®žæƒ…况以åŠé£Ÿå“安全舆情的处置情况进行自查ã€ü/div>
  二ã€ä¼ä¸šè‡ªæŸ¥è¦æ±ü/div>
  食å“生产ä¼ä¸šåº”当建立自查制度和自查报告制度,定期进行,并将自查资料建档留å˜ï¼Œä¿å˜æœŸé™ä¸å°‘于二年。ä¼ä¸šåˆ†åˆ«äºŽæ¯å¹´5æœ?0æ—¥ã€?0æœ?0日之å‰å‘辖区食å“生产监管部门报é€è‡ªæŸ¥æŠ¥å‘Šã€‚è‹¥ä¼ä¸šå‘生严é‡å½±å“产å“è´¨é‡æƒ…况时,应立å³æŠ¥å‘Šæ‰€åœ¨åœ°åŽ¿ï¼ˆåŒºï¼‰çº§é£Ÿå“生产监管部门。风险ç‰çº§é«˜çš„食å“生产ä¼ä¸šï¼Œåº”è‡ªè¡Œå¢žåŠ è‡ªæŸ¥é¢‘æ¬¡ã€‚ä¼ä¸šè‡ªæŸ¥å‘现问题è¦è®¤çœŸæ•´æ”¹ï¼Œæ交的自查报告内容应真实。自查报告至少应包括以下内容:ä¼ä¸šåŸºæœ¬æƒ…况;食å“安全制度è½å®žæƒ…况;自查报告期内生产æ¡ä»¶å˜åŒ–情况(包括人员ã€ç”Ÿäº§çŽ¯å¢ƒã€è®¾å¤‡è®¾æ–½ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç‰å˜åŒ–情况);自查å‘现的问题åŠæ•´æ”¹è½å®žæƒ…况;本å•ä½é£Ÿå“安全状况总体评价åŠå·¥ä½œæ„è§å’Œå»ºè®®ã€‚ä¼ä¸šçš„自查记录åŠè‡ªæŸ¥æŠ¥å‘Šï¼Œç›‘管部门应当纳入ä¼ä¸šä¿¡ç”¨æ¡£æ¡ˆã€ü/div>
é²å…¬ç½‘å®‰å¤ 37060202000128å¶ü/a>
  三ã€å¼ºåŒ–责任è½å®ü/div>
  食å“生产ä¼ä¸šå¼€å±•é£Ÿå“安全质é‡è‡ªæŸ¥å·¥ä½œï¼Œæ˜¯æ³•å®šçš„责任和义务,ç£ä¿ƒé£Ÿå“生产ä¼ä¸šå¼€å±•è‡ªæŸ¥å·¥ä½œæ˜¯å¼ºåŒ–食å“生产监管的é‡è¦ä¸¾æŽªã€‚å„地州市食å“生产监管部门è¦å°†ä¼ä¸šè‡ªæŸ¥ä¸Žæ—¥å¸¸ç›‘ç£æ£€æŸ¥å·¥ä½œç›¸ç»“åˆï¼Œå¼ºåŒ–责任è½å®žï¼Œç£ä¿ƒæŒ‡å¯¼è¾–区ä¼ä¸šå¼€å±•è‡ªæŸ¥ï¼›è¦æ ¹æ®ä¼ä¸šè‡ªæŸ¥æƒ…况,确定对该ä¼ä¸šçš„é‡ç‚¹æ£€æŸ¥å†…容和频次,有针对性地采å–定期检查ã€çªå‡»æ£€æŸ¥ã€å…¨é¢æ£€æŸ¥ã€é‡ç‚¹æ£€æŸ¥ç‰æ–¹å¼å®žæ–½ç›‘管;è¦åˆ¶å®šè½å®žè‡ªæŸ¥å·¥ä½œå®žæ–½æ–¹æ¡ˆï¼Œç»†åŒ–工作措施,明确实施æ¥éª¤ï¼Œç§¯æžæŽ¨è¿›å®žæ–½ï¼Œç¡®ä¿è‡ªæŸ¥å·¥ä½œè½åˆ°å®žå¤„,å–得实实在在的效果。自治区食å“è¯å“监ç£ç®¡ç†å±€å°†é€‚时对å„地州市食å“生产ä¼ä¸šè‡ªæŸ¥å·¥ä½œå¼€å±•æƒ…况进行ç£å¯¼ã€ü/div>
  请å„地州市局于æ¯å¹?1æœ?0æ—¥å‰å°†æœ¬å¹´åº¦è¾–区ä¼ä¸šè‡ªæŸ¥æƒ…况总结åŠç»Ÿè®¡è¡¨ï¼ˆè§é™„件)报é€è‡ªæ²»åŒºé£Ÿå“è¯å“监ç£ç®¡ç†å±€é£Ÿå“生产监管处ã€ü/div>
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  电å邮箱:xjspjgc@sohu.com
  自治区食å“è¯å“监ç£ç®¡ç†å±€åŠžå…¬å®£ü/div>
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