市场监管总局关于2018年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2018年 第29号〕

 　　2018年第二季度，全国共完成并公布525258批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的样品512159批次，不合格样品13099批次，样品总体合格率为97.5%，不合格率为2.5%，与2017年同期基本持平。大宗日常消费品的样品合格率保持基本稳定，其中，粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的样品合格率分别为：98.6%、98.1%、99.4%、99.8%，高于样品总体合格率，食用油、油脂及其制品的样品合格率为97.3%，略低于样品总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。