智利《时代观察者报》9月10日报道,世界卫生组织(WHO)的数据显示,智利人的年均酒精消费量为9.6升,拉美最高,美洲第四高。专家认为,对饮酒风险的感知度较低,是智利人爱喝酒的主要原因之一。
智利天主教大学公共卫生和家庭医学部学者保拉·马尔古齐尼(Paula Margozzini)指出,去年,智利30%的饮酒者宣布戒酒,而其余70%的人则出现了过度和间歇性的酒精消费模式。他们平均每周只有1.6天饮酒,尤其是在一些庆祝活动上,如国庆假期,但每次的饮酒量较高。
马尔古齐尼认为,对饮酒风险的感知度较低、不了解对产生身体危害的酒精摄入界限,是智利人爱喝酒的主要原因。他解释,通常来说,男性喝两杯(trago,智利标准杯,平均含纯酒精15克,高于其他国家),女性喝一杯,他们患癌症和其他慢性疾病的风险就开始显著增加,但人们对此并不知情。
智利毒理学专家里卡多·冈萨雷斯(Ricardo González)表示,零星饮酒和集中饮酒带来的致病风险不同,如每天喝一杯葡萄酒与周五喝三瓶葡萄酒,危害是完全不同的。此外,他指出,人们可以通过食用水果和蔬菜,补充黄酮类化合物,保护身体免受氧化损害。
此外,智利还存在许多促进酒精消费的环境和社会因素,如价格低,尤其是高浓度产品。数据显示,一瓶蒸馏酒精在智利的售价为4欧元(约3200比索),而在冰岛的售价为84欧元(约6.7万比索)。