农药存在于水中、土壤里、空气中,毫无疑问也进入了我们的食物中。我们吃着农药,呼吸着农药,并面临着农药污染导致的后果:神经退化、肿瘤、畸形发育等。
意大利Osservatoriodiritti网站近日报道,不管是身在城市还是乡村,居民们都面临着严重的农药污染。植物保护产品、除草剂和杀虫剂大量存在于空气、水和土壤中。据意大利环境保护研究院(ISPRA)针对水资源中所含农药的报告(2015-2016)显示,67%的地表水监测点和33%的地下水监测点都发现了农药。根据研究,水中存在最多的污染物为除草剂,尤其是基于草甘膦的药剂。
法国国家食品、环境与劳动安全机构公布的一项关于农药残留的研究表明,空气中含有农药残留物,并会被人类吸入体内。也就是说,农药污染不仅仅通过水和食物危害人类健康。
■ 农药污染对健康的危害
科学界对于杀虫剂与人类健康的之间关系仍存在分歧。很多除草剂的活性成分已被国际癌症研究机构(IARC)列为可致癌物质,欧洲食品安全局(EFSA)也已经认识到草甘膦对环境造成的危害,但依然宣称草甘膦的致癌性“不太可能”。
关于疾病和接触杀虫剂及除草剂的研究主要针对农业生产者进行研究。美国科学界就进行了大量的研究,表明长期接触农药更加易患某些疾病。最容易受到农药污染侵害的是人的大脑。科学家们已经发现,在农业生产者中多出现阿尔茨海默症和帕金森等神经衰退疾病,尤其是后一疾病,在法国已被认为是这一领域工作者的职业病。
根据研究,接触杀虫剂也会直接导致患上肿瘤,包括脑肿瘤和生殖系统肿瘤。还有畸形发育、自身免疫和新陈代谢功能衰退。这些长期生活在使用和制造杀虫剂地区附近的人,他们的健康更容易受到负面影响。
■ 意大利还有一片净土
农药污染在意大利早已引起民众的关注,很多反对农药的运动在全国蔓延,居民们发声要求政府采取预防措施来保护居民健康。2017年,第一个反农药的运动“Marcia Stop Pesticidi”诞生于特雷维索省(Treviso),当地居民走上街头,反对使用新型的密集葡萄种植文化和新型农产品加工模式。
2018年5月,意大利已经针对反农药进行了3次游行运动,分别在威尼托大区的Cison镇、瓦波利切拉葡萄酒产区,以及特伦提诺 - 上阿迪杰大区的Caldaro镇。这些抗议活动由当地居民委员会和环境协会自发组织,参与者多为母亲,她们为孩子们的健康表示担忧,担心家附近、体育场和学校周围使用农药而被孩子接触。
是否可以在居民区附近使用杀虫剂的决定权在于各市政府,他们可以限制或者禁止在最小范围内使用某些有害物质。近些年里,很多欧洲城市都决定放弃使用化学除草剂,禁止在城市里使用农药。这一政策对于那些身体较弱的居民,尤其是儿童起到了积极的保护作用。根据这项运动,那些公园里的劳动者们,曾经因为职业原因而不得不忍受农药侵害的人,也获得了健康权利的保障。
意大利普里亚大区的一些市政府通过了一系列保护水、土地和公共安全的决议,制止了在橄榄园中使用针对Xylella病害必须使用杀虫剂的做法。居民们也在网络上也掀起了#zonanonavvelenata(无污染区域)运动,由18个城市、地区公园、众多的农场和萨兰托大学植物园基金会一齐呼吁,拒绝在农业中使用化学物品。