重庆市食品药品监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告

 

　　一、不合格食品基本情况

 

　　总局2018年第12号通告我市1批次不合格产品 ，抽样单编号：GC18000000004030595；产品名称：“合川桃片（香甜）”；生产日期：2018年03月09日；规格型号：散装称重；被抽样单位：郑州市拾念商贸有限公司电商平台；标称生产者：重庆市合川区山花食品有限公司；不合格项目：酸价，霉菌。

 

　　二、生产环节核查处置情况

 

　　（一）产品控制情况

 

　　经合川区食品药品监督管理分局（以下简称合川分局）现场调查，重庆市合川区山花食品有限公司共生产该批次不合格产品共5kg/件，共计20件，合计100kg，全部销售完毕；合川分局责令该企业立即停止生产、销售不合格产品，且启动召回程序。

 

　　（二）排查整改复查

 

　　在合川分局的监督下，重庆市合川区山花食品有限公司对质量事故进行分析自查，发现酸价不合格的原因可能是添加食用油时搅糖温度过高，加热搅拌时间过长造成的；霉菌超标的原因可能是原材料库房和成品库房通风条件不好造成的。该公司目前已采取了整改措施，对搅糖时温度和搅拌时间进行严格控制，并立即改善原材料库房和成品库房通风条件，增加了通风换气设施设备。合川分局执法人员已于2018年5月15日组织复查验收，验收合格。

 

　　（三）行政处罚情况

 

　　合川分局已于2018年4月17日立案调查，对重庆市合川区山花食品有限公司的上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款以及《重庆市规范行政处罚裁量权办法》第十四条第（三）项、第（七）项的规定，对其作出如下行政处罚：

 

　　1、没收违法所得人民币1200元（大写：壹仟贰佰元整）；

 

　　2、处以罚款人民币7000元（大写：柒仟元整）。

 

　　重庆市食品药品监督管理局

 

　　2018年9月3日