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亮点抢先看︱上海食材展多场同期活动火爆开启!

放大字体  缩小字体 时间:2018-08-17 10:40 来源:食品伙伴网会展中心 
核心提示:8月29-31日,由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市冷冻食品协会、上海市食品协会调味品及食品配料专业委员会、上海歌华展览策划有限公司联合主办,上海艾歌展览服务有限公司承办的第九届上海国际餐饮食材展览会(同期上海渔博会)将于上海新国际博览中心W1-W5馆隆重开幕!
  8月29-31日,由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市冷冻食品协会、上海市食品协会调味品食品配料专业委员会、上海歌华展览策划有限公司联合主办,上海艾歌展览服务有限公司承办的第九届上海国际餐饮食材展览会(同期上海渔博会)将于上海新国际博览中心W1-W5馆隆重开幕!
 
  为更好的提高展会品质、丰富展会内容、满足展商和观众等多方需求,并全面体现上海食材展在推进行业进步和技术更新等方面的作用,主办方精心筹备了多场形式多样的同期活动。
 
  活动一、2018进口牛肉与餐饮供应链论坛
 
  日期:8月29日M4会议室
 
  主办单位:梅特国际集团
 
  上海艾歌展览服务有限公司
 
  13:00 签到
 
  13:30 开幕及全球牛肉市场介绍 - 苗阳 先生 董事 MIG 梅特国际集团
 
  14:00 生鲜供应链发展的趋势- 王道军 先生 总经理 阿里云象供应链
 
  14:30 新零售,新餐饮下的新经销 - 吴奕玮 女士 商务中心高级总监 小码大众(北京)技术有限公司
 
  15:00 安格斯谷饲 150-200 天产品的特点及所适用的餐饮渠道分析 - 戴佳旭 先生 董事长 LEADER 丽德尔国际贸易
 
  15:30 和谐澳牛澳洲活牛进口项目介绍 - 姜华 先生 总监 澳洲 HARMONY(和谐)农业食品集团
 
  16:00 让食材回归纯粹与健康- 姚晓明 先生 销售总监 广州市真牛馆贸易有限公司
 
  16:30 全球牛肉产品品鉴以及对接 澳洲和牛产品 - 澳洲活牛在华屠宰产品 - 安格斯谷饲 150-200 天产品
 

2017进口牛肉与餐饮供应链论坛
 
  活动二、舌尖上的海味
 
  主办单位:上海艾歌展览服务有限公司
 
  地点:W3 号馆 综合活动区 W3 T018
 
  8月29日 12:30 - 16:30 长海县人民政府--大连水海产品推介及品鉴会
 
  8月30日 11:30 - 12:40 挪威海产局--挪威水海产品推介及品鉴会
 
  8月30日 13:00 - 14:20厄瓜多尔共和国驻上海总领事馆/厄瓜多尔水产养殖协会 --厄瓜多尔白虾推介品鉴会
 

舌尖上的海味活动区示意图
 
  活动三、2018 年首届三文鱼产业圆桌发展高峰论坛
 
  主办单位:上海艾歌展览服务有限公司、海鲜指南
 
  地点:上海新国际博览中心 W2馆M9会议室
 
  时间:8月29日 13:30 - 16:30
 
  1、2018 全球三文鱼市场形势分析
 
  2、2018 挪威、智利、丹麦、苏格兰、加拿大等三文鱼主产区情况分享
 
  3、现场交流环节
 
  3.1 新形势下中国二三线城市开拓的突破口探讨
 
  3.2 传统三文鱼进口商与经销商的转型探讨
 
  3.3 终端市场的三文鱼营销和规范探讨
 
  4 、三文鱼十大最具影响力生产商颁奖典礼
 
  5 、三文鱼十大最具影响力进口商颁奖典礼
 
  活动四、优秀供应商评选及颁奖
 
  时间:8月29日13:30 - 14: 00
 
  地点:上海新国际博览中心1号入口大厅
 
  活动五、东方渔人之夜晚宴
 
  时间:8月29日 17:00-19:00
 
  地点:平安号邮轮

  活动六、调味品技术论坛
 
  主办单位:上海食品协会调味品及食品配料专业委员会
 
  8月30日 W3馆M4会议室
 
  09:30 ~ 10:15 香气在食品设计中的重要性 上海孔雀香精香料科技有限公司 吴忠/博士
 
  10:20 ~ 11:05 团体标准的建设及应用 上海市食品添加剂协会 吉鹤立/会长
 
  11:10 ~ 11:55食品感官鉴定在食品企业中的应用 吴旻昊
 
  此次展会规模达到60,000平米,预计将有超60,000来自餐饮不同阶层的协会领导、行业媒体、连锁机构、餐饮供应链及经销贸易、进出口商参加。从1,500家海内外展商挖掘行业流行趋势,把握餐饮食材行业风向标,多场同期精彩活动,数万人餐饮聚会等你加入!
日期:2018-08-17
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