四川曝光11批次不合格食品，白酒检出甜味剂

　　食品伙伴网讯 据四川省食药监局消息，四川省食药监局组织抽检调味品、酒类、餐饮食品、食用农产品、糕点、淀粉及淀粉制品、粮食加工品等7个食品大类共计109批次样品，不合格样品11批次，其中6批次白酒被检出甜味剂不合格。

 

　　6批次白酒被检出甜味剂不合格

 

　　抽检信息显示，不合格产品中，有6批次白酒被检出甜味剂不合格，分别为：1批次罗江县红辣椒中餐馆销售的白酒，2批次安居区玉丰镇丁记副食店销售的1号罐高粱白酒、2号罐高粱白酒，甜蜜素不合格；1批次天登酒厂销售的高粱白酒，糖精钠、甜蜜素不合格，2批次天登酒厂销售的高粱白酒，糖精钠不合格。

 

　　甜蜜素、糖精钠均属于甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定不允许其在白酒中使用。食品中甜味剂超标的原因可能是企业为增加产品甜味，超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂，或原辅料使用不当带入。

 

　　2批次鸭肉、公鸡肉检出氯霉素不合格

 

　　不合格产品中，还有2批次东坡区黄记点杀店销售的鸭肉、公鸡肉，氯霉素不合格。氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。长期大量食用氯霉素残留的水产品可能会引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。

 

　　除上述不合格产品外，还有2批次夹馅酥饼、油条，被检出铝的残留量超标，分别为：绵阳市金孔食品有限公司生产销售的夹馅酥饼；天全县明蓉小吃店销售的油条。以及1批次江油市菜家园酿造厂生产的黄豆酱油（酿造酱油），氨基酸态氮（以氮计）不达标。

 

　　四川省食药监局表示，对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。

      相关报道：四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第30号）