澳新食品标准局CEO马克.布斯(Mark Booth)表示,拟将聚山梨醇酯20作为乳化剂,连同抗菌剂一起用于加工肉类、水产品中,通过抑制食品中的微生物来延长货架期。
目前已有大量的国家和国际机构批准包括聚山梨醇酯20在内的聚山梨醇酯应用于食品,例如国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本、新加坡。
布斯表示,已完成对聚山梨醇酯20的风险评估,未发现食品安全风险。
本次征求意见截止2018年7月24日。
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