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福建省食品药品监督管理局关于2018年第一季度食品安全监督抽检情况的通告

放大字体  缩小字体 时间:2018-06-13 10:55 来源:福建省食药监局 原文:
核心提示:2018年第一季度,福建全省共完成并公布15844批次食品(含保健食品)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品15671批次,不合格173批次,样品总体合格率为98.9%,与2017年同期持平。
   2018年第一季度,全省共完成并公布15844批次食品(含保健食品)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品15671批次,不合格173批次,样品总体合格率为98.9%,与2017年同期持平。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  抽检发现的问题主要有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格总数的34.1%;二是食品中重金属等元素污染,占不合格总数的17.0%;三是食品中禁限用农药不合格,占不合格总数的14.2%;四是食品中禁限用兽药不合格,占不合格总数的14.2%;五是食品中质量指标不符合标准,占不合格总数的11.9%;六是食品中微生物污染,占不合格总数的6.3%;七是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的2.3%。
 
  具体抽检信息可在福建省食品药品监督管理局网站“公示通告-监督抽检-食品抽检信息”专栏中查询。
 
  特此通告。
 
  附件:2018年第一季度各类食品监督抽检结果
 
  福建省食品药品监督管理局
 
  2018年6月5日
 
  附件
 
  2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
 
序号
食品类别
样品抽检数量/批次
合格样品  数量/批次
不合格样品数量/批次
样品合格率
1
粮食加工品
565
565
0
100%
2
食用油、油脂及其制品
262
261
1
99.6%
3
调味品
279
278
1
99.6%
4
肉制品
1820
1817
3
99.8%
5
乳制品
323
323
0
100%
6
饮料
689
686
3
99.6%
7
方便食品
99
97
2
98.0%
8
饼干
194
194
0
100%
9
罐头
354
352
2
99.4%
10
冷冻饮品
99
99
0
100%
11
速冻食品
190
173
17
91.1%
12
薯类和膨化食品
164
164
0
100%
13
糖果制品
1135
1135
0
100%
14
茶叶及相关制品
1165
1161
4
99.7%
15
酒类
270
264
6
97.8%
16
蔬菜制品
445
439
6
98.7%
17
水果制品
794
776
18
97.7%
18
炒货食品及坚果制品
281
281
0
100%
19
蛋制品
35
35
0
100%
20
可可及焙烤咖啡产品
12
12
0
100%
21
食糖
18
18
0
100%
22
水产制品
626
621
5
99.2%
23
淀粉及淀粉制品
115
114
1
99.1%
24
糕点
714
703
11
98.5%
25
豆制品
74
74
0
100%
26
蜂产品
27
27
0
100%
27
特殊膳食食品
8
8
0
100%
28
特殊医学用途配方食品
1
1
0
100%
29
婴幼儿配方食品
18
18
0
100%
30
餐饮食品
1153
1125
28
97.6%
31
食品添加剂
67
67
0
100%
32
食用农产品
3848
3783
65
98.3%
33
合计
15844
15671
173
98.9%
日期:2018-06-13
 
 
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