坦桑尼亚肉类食品安全堪忧

     据坦桑尼亚《公民报》5月27日报道，坦桑尼亚总检察长办公室近期发表的一份报告认为，坦桑尼亚肉类食品安全堪忧。该报告基于2016年至2017年对屠宰企业的调查，结果显示，98%的屠宰厂没有在政府注册，60%的企业缺乏安全的屠宰设施，50%企业缺乏清洁用水、67%的加工肉类存在异味或被污染。报告还发现，大部分屠宰场没有清洁的厕所和洗手洗脚设施，雇员没有卫生健康证明，加工的肉类缺乏起码的卫生条件，检验检疫形同虚设，对公共卫生安全构成为威胁，政府对屠宰肉类管理存在严重弊端。