在建立并利用中国市场现有的欧洲农产品的基础上，贸易代表团还将寻求与中国企业建立新的联系。中国是欧盟2016年第二大农产品和加工农产品进口国，占欧盟农产品出口总量的8.7％。
作为2018 SIAL China中食展荣誉主宾地区，欧盟在中食展上不仅呈现了欧盟展团，还带来大量高品质欧盟产品。菲尔·霍根（Phil Hogan）还出席了2018 SIAL China中食展开幕式并致辞。在三天展期里，欧盟馆会举办一系列活动，包括关于欧洲食品安全和产品质量的针对性宣讲会，以及厨艺展示和食物品尝等。
商业代表团囊括了来自欧盟大部分成员国的公司，如奥地利、比利时、保加利亚、克罗地亚、塞浦路斯、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、法国、德国、希腊、匈牙利、爱尔兰、意大利、立陶宛、荷兰、波兰、葡萄牙、斯洛伐克共和国、斯洛文尼亚、西班牙、瑞典和英国。多家欧洲生产者协会也将列席。代表团还将推广各类农产品，如乳制品、肉类、葡萄酒和烈酒、啤酒和橄榄、油、果蔬、糖果糕点和谷类。此行目的是为相关欧洲生产商与当地市场的潜在合作伙伴建立联系。
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