重庆市食药监局关于2018年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告

 

　　抽检发现的主要问题有：一是检出农兽药不合格问题占不合格总数的51.48%；二是污染物超标问题占不合格总数的19.12%；三是食品中微生物污染问题占不合格总数的11.76%；四是超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的10.29%；五是生物毒素超标占不合格总数的4.41%；六是品质指标不合格问题占不合格总数的2.94%。

 

　　公布的具体抽检信息可在市食品药品监督管理局网站“食品抽检公告”专栏（http://www.cqda.gov.cn/CL0048/）查询。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

 

　　重庆市食品药品监督管理局

 

　　2018年4月9日

 

　　附件

 

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率
1	饼干	2	2	0	100.00%
2	餐饮食品	497	496	1	99.80%
3	茶叶及相关制品	15	15	0	100.00%
4	炒货食品及坚果制品	12	12	0	100.00%
5	蛋制品	3	3	0	100.00%
6	淀粉及淀粉制品	42	42	0	100.00%
7	豆制品	151	150	1	99.34%
8	方便食品	29	29	0	100.00%
9	蜂产品	21	21	0	100.00%
10	糕点	236	230	6	97.46%
11	罐头	5	5	0	100.00%
12	酒类	453	453	0	100.00%
13	冷冻饮品	5	5	0	100.00%
14	粮食加工品	282	279	3	98.94%
15	其他食品	2	2	0	100.00%
16	肉制品	501	498	3	99.40%
17	乳制品	9	9	0	100.00%
18	食糖	2	2	0	100.00%
19	食用农产品	2757	2709	48	98.26%
20	食用油、油脂及其制品	193	193	0	100.00%
21	蔬菜制品	155	154	1	99.35%
22	薯类和膨化食品	17	17	0	100.00%
23	水产制品	58	58	0	100.00%
24	水果制品	3	2	1	66.67%
25	速冻食品	29	29	0	100.00%
26	糖果制品	10	10	0	100.00%
27	调味品	71	71	0	100.00%
28	饮料	241	238	3	98.76%
合计	5801	5734	67	98.85%