河南省食品药品监督管理局关于2018年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告

 

　　抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的35.9%；二是食品中微生物污染问题，占不合格总数的21.1%；三是质量指标不符合标准问题，占不合格总数的15.7%；四是农药残留超标和检出禁用农药问题，占不合格总数的11.9%；五是兽药残留超标和检出禁用兽药问题，占不合格总数的9.97%；六是食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的3.59%；七是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的0.817%；八是食品中生物毒素污染和其他污染物问题，分别占不合格总数的0.490%。

 

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

 

　　公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

 

　　特此通告。

 

　　2018年4月19日

 

　　附件

 

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	样品合格率
1	粮食加工品	1919	1906	99.3%
2	食用油、油脂及其制品	1002	999	99.7%
3	调味品	2686	2658	99.0%
4	肉制品	1318	1307	99.2%
5	乳制品	338	338	100%
6	饮料	1924	1909	99.2%
7	方便食品	1289	1215	94.3%
8	饼干	284	280	98.6%
9	罐头	262	260	99.2%
10	冷冻饮品	362	360	99.4%
11	速冻食品	547	542	99.1%
12	薯类和膨化食品	457	447	97.8%
13	糖果制品	646	644	99.7%
14	茶叶及相关制品	219	219	100%
15	酒类	1449	1426	98.4%
16	蔬菜制品	430	410	95.3%
17	水果制品	310	303	97.7%
18	炒货食品及坚果制品	433	425	98.2%
19	蛋制品	204	200	98.0%
20	可可及焙烤咖啡产品	28	28	100%
21	食糖	164	162	98.8%
22	水产制品	181	180	99.4%
23	淀粉及淀粉制品	605	559	92.4%
24	糕点	1613	1515	93.9%
25	豆制品	983	980	99.7%
26	蜂产品	162	153	94.4%
27	保健食品	318	312	98.1%
28	特殊膳食食品	2	2	100%
29	婴幼儿配方食品	3	3	100%
30	餐饮食品	5417	5352	98.8%
31	食品添加剂	278	278	100%
32	食用农产品	9838	9697	98.6%
合计		35671	35069	98.3%