各类食品抽检情况:粮食加工品、乳制品、饮料、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货及坚果制品、食糖安全状况良好,合格率为100%。糕点、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、肉制品、食用油、油脂及其制品、调味品、食用农产品不合格率较高,分别为20.00%、14.29%、12.50%、9.27%、9.09%、8.11%、3.03%、3.03%。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有:一是检出非食用物质不合格食品20批次,占不合格食品总数的32.26%;二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品19批次,占不合格食品总数的30.65%;三是检出农兽药项目不合格食品17批次,占不合格食品总数的27.42%;四是检出质量指标不合格食品3批次,占不合格食品总数的4.84%;五是检出微生物污染食品2批次,占不合格食品总数的3.23%;六是检出重金属污染食品1批次,占不合格食品总数的1.61%。
针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
附件:2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
甘肃省食品药品监督管理局
2018年4月10日
附件
2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号
|
食品类别
|
监督抽检样品总量(批次)
|
不合格样品数量(批次)
|
不合格率
|
备注
|
1
|
粮食加工品
|
39
|
0
|
0
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
37
|
3
|
8.11%
|
|
3
|
调味品
|
99
|
3
|
3.03%
|
|
4
|
肉制品
|
44
|
4
|
9.09%
|
|
5
|
乳制品
|
32
|
0
|
0
|
|
6
|
饮料
|
62
|
0
|
0
|
|
7
|
方便食品
|
0
|
0
|
0
|
|
8
|
饼干
|
1
|
0
|
0
|
|
9
|
罐头
|
0
|
0
|
0
|
|
10
|
冷冻饮品
|
0
|
0
|
0
|
|
11
|
速冻食品
|
0
|
0
|
0
|
|
12
|
薯类和膨化食品
|
0
|
0
|
0
|
|
13
|
糖果制品
|
2
|
0
|
0
|
|
14
|
茶叶及相关制品
|
3
|
0
|
0
|
|
15
|
酒类
|
26
|
0
|
0
|
|
16
|
蔬菜制品
|
2
|
0
|
0
|
|
17
|
水果制品
|
2
|
0
|
0
|
|
18
|
炒货食品及坚果制品
|
20
|
0
|
0
|
|
19
|
蛋制品
|
0
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产品
|
0
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
21
|
0
|
0
|
|
22
|
水产制品
|
0
|
0
|
0
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
7
|
1
|
14.29%
|
|
24
|
糕点
|
10
|
2
|
20.00%
|
|
25
|
豆制品
|
8
|
1
|
12.50%
|
|
26
|
蜂产品
|
0
|
0
|
0
|
|
27
|
保健食品
|
0
|
0
|
0
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
0
|
0
|
0
|
|
29
|
特殊医学用途配方食品
|
0
|
0
|
0
|
|
30
|
婴幼儿配方食品
|
0
|
0
|
0
|
|
31
|
餐饮食品
|
302
|
28
|
9.27%
|
|
32
|
食品添加剂
|
0
|
0
|
0
|
|
33
|
食用农产品
|
659
|
20
|
3.03%
|
|
34
|
其他5(请在备注标注类别)
|
0
|
0
|
| |
合 计
|
1376
|
62
|
4.51%
|
|