山东省食品药品监督管理局关于2018�?月食品安全监督抽检情况的通告_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　按照〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品药品监管总局关于做好食品抽检及信息发布工作的意见》的要求，省食品药品监管局对各市食品药品监管部�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督抽检信息报告情况进行了汇总分析�?018�?月全省共抽检各类食品（含保健食品咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>）样�?3868批次，其中检验项目合格的样品13472批次，不合格样品396批次，样品合格率�?7.14%。各级食品药品监管部门已对具体品种抽检结果进行了公布，现将有关数据汇总如下：

　　在各类食品样品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：食用农产品抽检4945批次，不合格220批次，样品合格率�?5.55%。餐饮食品抽检888批次，不合格19批次，样品合格率�?7.86%。调味品抽检462批次，不合格11批次，样品合格率�?7.62%。水产制品抽检312批次，不合格9批次，样品合格率�?7.12%。粮食加工品抽检609批次，不合格6批次，样品合格率�?9.01%。肉制品抽检677批次，不合格12批次，样品合格率�?8.23%。糕点抽检543批次，不合格20批次，样品合格率�?6.32%。酒类抽检607批次，不合格11批次，样品合格率�?8.19%。蔬菜制品抽检411批次，不合格17批次，样品合格率�?5.86%。食用油、油脂及其制品抽检458批次，不合格3批次，样品合格率�?9.34%。豆制品抽检186批次，不合格3批次，样品合格率�?8.39%。饮料抽检535批次，不合格样品5批次，样品合格率�?9.07%。淀粉及淀粉制品抽检325批次，不合格12批次，样品合格率�?6.31%。乳制品抽检240批次，不合格1次，样品合格率为99.58%、�/div>

　　抽检发现的主要问题：一是农药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数�?3.31%；二是超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数�?4.09%;三是质量指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数�?.57%;四是检出禁用兽药，不合格样品批次数占不合格样品总数�?.38%;五是兽药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数�?.38%;六是检出禁用农药，不合格样品批次数占不合格样品总数�?.16%;七是检出致病性微生物，不合格样品批次数占不合格样品总数�?.92%。此外，�?2批次样品标签标识不合格，占不合格样品总数�?.92%；有10批次样品检出有重金属等元素污染物，占不合格样品总数�?.43%；有9批次样品检出其他污染物，占不合格样品总数�?.19%；有8批次样品检出有其他微生物，占不合格样品总数�?.95%；有4批次样品检出有生物毒素，占不合格样品总数�?.97%；有2批次样品检出功效成�?标志性成分（保健食品）不合格，占不合格样品总数�?.49%；有1批次样品检出非食用物质，占不合格样品总数�?.24%、�/div>

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险、�/div>

　　特此通告、�/div>

　　附件９�span style="font-size: 14px;">