一、总体情况:本次抽检3类食品143批次样品。其中, 粮食加工品70批次,合格70批次;肉制品66批次,合格62批次,不合格4批次;食用油、油脂及其制品7批次,合格7批次; 产品合格和不合格信息详见附件。
二、不合格样品具体信息如下:
1. 江西南安板鸭有限公司生产的腊肉(生产日期/批号:2017-10-16),山梨酸检出值为0.36 g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
2. 重庆市正沣食品有限公司生产的香卤鸭掌(香辣味)(生产日期/批号:2016-8-8),菌落总数检出值为1600000 CFU/g。标准规定为≤80000 CFU/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
3. 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂生产的湖南乡村农家腊肉(生产日期/批号:2016-11-9),总砷检出值为0.71 mg/kg。标准规定为≤0.5 mg/kg。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
4. 南宁市经典鸭食品有限公司生产的野山椒凤爪(生产日期/批号:2016-8-20),菌落总数检出值为8.8×105 CFU/g。标准规定为≤80000 CFU/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
附件: 本次检验项目.doc