一、抽检总体情况
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检糕点样品36批次,合格30批次,不合格6批次。
二、不合格样品产品情况
(一)贺州市八步区辰易综合商行销售的标称“南宁市广宁食品厂”生产的“麻辣糖小鸭(糕点)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-10,规格:称重),铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为439mg/kg,标准规定检出值为≤100mg/kg。
(二)广西原来电子商务运营服务有限公司销售的标称“广西环江耀德五香特色食品有限责任公司”生产的“香猪鸡仔饼”样品(商标:耀德,生产日期/批号:2017-08-07,规格:200克/盒),酸价(以脂肪计)检出值为8.1mg/g,标准规定检出值为≤5mg/g;
(三)广西原来电子商务运营服务有限公司销售的标称“广西环江耀德五香特色食品有限责任公司”生产的“香糯兰花根(油炸类糕点)”样品(商标:耀德,生产日期/批号:2017-08-07,规格:400克/袋),过氧化值(以脂肪计)检出值为0.33g/100g,标准规定检出值为≤0.25g/100g。
(四)隆安县择真百货批零店销售的标称“南宁市闽厦食品厂”生产的“绿豆馅饼”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-09-01,规格:300g/袋),霉菌检出值为340 CFU /g,标准规定为≤150 CFU /g。
(五)罗城仫佬族自治县林峰批零门市部销售的标称“宜州市锦福食品厂”生产的“红豆夹心面包”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-09-26,规格:88克/袋),霉菌检出值为1300 CFU /g,标准规定检出值为≤150 CFU /g。
(六)宜州市老王食品经营部销售的标称“广西玉林市亲青食品有限公司”生产的“零度空间(熟粉类糕点)”样品(商标:亲亲小靓仔(艺术字)及图形商标,生产日期/批号:2017-09-05,规格:20克/袋),菌落总数检出值为(1)9400CFU/g;(2)12000CFU/g;(3)25000CFU/g;(4)9400CFU/g;(5)85000CFU/g,标准规定检出值为n=5;c=2;m=10000 CFU/g;M=100000CFU/g。
以上样品的检验机构均为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
三、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品,各相关市、县(市、区)食品药品监管部门均已经依法进行处置。
特此通告。
附件: 1.本次检验项目.pdf
广西壮族自治区食品药品监督管理局
2018年2月8日