山西省食品药品监督管理局 2018年第7期食品安全监督抽检信息公告

 

　　不合格样品5批次，分别为：

 

　　1.蔬菜4批次，太原市小店区刘永亮食品店销售的韭菜腐霉利超标，检出值为6.78 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

 

　　太原市小店区红越蔬菜店的销售的韭菜腐霉利超标，检出值为9.69 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

 

　　太原市小店区王文龙蔬菜店销售的韭菜腐霉利超标，检出值为0.90 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

 

　　太原市杏花岭区龙海蔬菜配送站销售的韭菜腐霉利超标，检出值为0.52 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

 

　　2. 生干坚果与籽类食品1批次，太原市小店区金谷子杂粮店销售的花生黄曲霉毒素B1超标，检出值为240μg/kg，标准规定为≤20μg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

 

　　合格样品96批次，具体为：

 

　　食用农产品96批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、农药残留、兽药残留、非食用物质和易滥用的食品添加剂等指标。

 

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已通报农业部门，并责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

 

　　备注：

 

　　1.腐霉利

 

　　腐霉利属于低毒性杀菌剂， 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生不良影响。

 

　　2.黄曲霉毒素B1

 

　　黄曲霉毒素B1主要存在于土壤、动植物和各种坚果中。黄曲霉毒素B1超标的原因可能是：原料在采收、储运过程高温潮湿导致霉变、腐烂，企业采购时没有严格挑拣原料，或加工工艺控制不当造成。

 

　　山西省食品药品监督管理局

 

　　2018年2月5日

 

　　附件1.   本次检验项目

 

　　附件3.   食品抽检合格-20180205.xls

 

　　附件2.   食品抽检不合格-20180205.xls