一、总体情况
本次抽检生产环节经营主体155家，抽检生产环节各类食品和食品相关产?75批次，其中不合格样品5次，不合格率?.8%。本次抽检，覆盖了肉制?5批次，不合格2批次；饮料及饮用?8批次，不合格2批次；糕?1批次，不合格1批次。粮食加工品74批次、食用油、油脂及其制?0批次、调味品22批次、乳制品5批次、方便食?批次、饼?批次、冷冻饮?批次、速冻食品19批次、薯类和膨化食品5批次、糖果制?批次、茶叶及相关制品4、蔬菜制?批次、水果制?批次、炒货食品及坚果制品5批次、可可及焙烤咖啡产品2批次、食?批次、水产制?批次、淀粉制?批次、豆制品26批次、其他食?批次均未检出不合格样品、/div>
二、各辖区抽检情况
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环节
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福田匹/b>
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罗湖匹/b>
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南山匹/b>
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盐田匹/b>
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宝安匹/b>
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龙岗匹/b>
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光明新区
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坪山匹/b>
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龙华匹/b>
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大鹏新区
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批次
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合格
批次
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批次
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合格
批次
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批次
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合格 批次
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批次
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合格
批次
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批次
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合格批次
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批次
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合格
批次
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批次
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合格
批次
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批次
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合格
批次
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批次
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合格
批次
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批次
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合格
批次
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流這/div>
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-
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-
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15
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15
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16
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16
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-
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-
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48
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45
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115
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113
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20
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20
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15
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15
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40
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40
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6
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6
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合格玆/div>
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-
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100.0%
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100.0%
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-
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93.8%
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98.3%
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100.0%
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100.0%
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100.0%
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100.0%
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具体抽检明细见附??、/div>
三、检测项目情冴/div>
本次生产环节抽检检验项目合计达4098项次（约14.9?批次），主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等，详见《深圳市食品安全抽样检验细则》（首页专题服务食品安全监管通知公告栏目），共发现生产环节不合格项目5项次，不合格项目发现率为0.12%，抽检发现的不合格项目主要为品质指标、微生物、/div>
本次抽检主要发现的问题：一是个别产品品质指标不合格，表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严，也有可能是部分企业可能为降低生产成本，掺伪、掺假、偷工减料所致；二是个别产品微生物不合格，主要原因是食品生产企业从业人员没有对环境、加工储存设备和人手等采取严格的消毒措施和保洁措施，造成产品在加工生产过程中受到污染、/div>
四、风险控制措於/div>
对本次抽检不合格的产品，我局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关，并监督经营单位依法做好索证索票工作，对外地流入的不合格产品，我局已通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。如发现仍有同批次不合格产品在售的，经营者应主动下架，消费者可向我局反映，我局将及时跟进处理、/div>
地区９/font>深圳币/font>广东
行业９/font>食品检浊/font>
标签９/font>抽样检骋/font>食品热点食品药品监督管理局消费安全食品安全监管抽检
科普９/font>抽样检骋/font>食品热点食品药品监督管理局消费安全食品安全监管抽检
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消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站（http://www.szmqs.gov.cn/）查询或关注深圳食事药闻官方微信?ldquo;深圳食品药品监管官方微博、/div>
附件９/div>
深圳市食品药品监督管理局
2018??0?/div>
地区９/font>深圳币/font>广东行业９/font>食品检浊/font>标签９/font>抽样检骋/font>食品热点食品药品监督管理局消费安全食品安全监管抽检科普９/font>抽样检骋/font>食品热点食品药品监督管理局消费安全食品安全监管抽检
鲁公网安 37060202000128叶/a>
