深圳市食品药品监督管理局2018年食品安全抽样检验情况通报（第四期）

 

　　一、总体情况

 

　　抽检经营主体1162家，抽检各类食品和食品相关产品438批次，其中不合格样品15批次，有风险样品7批次，不合格及风险产品检出率为5.0%。本次抽检，覆盖了米面制品104批次，不合格2批次，风险产品3批次；熟肉制品150批次，不合格13批次，风险产品4批次。调味品48批次，自制饮品46批次，水产制品7批次，面米制品49批次，其他餐饮食品34批次均未检出不合格样品。并在全面抽检的基础上重点对学校及托幼机构、工厂食堂、单位食堂、连锁餐饮、饮品店、大中小及微小型餐馆等食品供应主渠道及非主渠道进行抽检。

 

　　二、各辖区抽检情况

环节	福田区		罗湖区		南山区		盐田区		宝安区		龙岗区		光明新区		坪山区		龙华区		大鹏新区
	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次
餐饮原料	37	34	68	65	68	65	36	34	71	67	25	24	8	7	46	43	73	71	6	6
合格率	91.9%		95.6%		95.6%		94.4%		94.4%		96.0%		87.5%		93.5%		97.3%		100.0%