抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的43.3%；二是食品中微生物污染问题，占不合格总数的21.2%；三是农药残留超标和检出禁用农药问题，占不合格总数的11.2%；四是质量指标不符合标准问题，占不合格总数的8.62%；五是食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的3.77%；六是其他污染物超标问题，占不合格总数的3.26%；七是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的2.83%；八是兽药残留超标和检出禁用兽药问题，占不合格总数的2.83%；九是食品中生物毒素污染问题，占不合格总数的1.16%；十是保健食品功效成分/标志性成分不符合标准问题，占不合格总数的1.09%；十一是标签标识不符合标准问题，占不合格总数的0.87%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
2018年1月5日
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