| 企业名称 | 铁力市澳骊源食品加工有限公司 |
| 生产地址 | 黑龙江省伊春市铁力市消防大队东侧1 ?-2层） |
| 许可证编叶/strong> | SC10523078100432 |
| 法定代表亹/strong> | 栾永弹/td> |
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现场检查人呗/strong>
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黑龙江省质量
监督检测研究院 李施?nbsp;
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| ?nbsp; 田/strong> | 全省普這a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1528.html' class='zdbq' title='乳制品相关食品资? target='_blank'>乳制?/a>生产企业两随机、一公开食品安全生产规范体系检查工佛/td> |
| 检查日朞/strong> | 2017?1?3日至24?/td> |
| 主要检查内容及发现问题 | |
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本次检查依据《乳制品生产企业食品安全生产规范体系检查工作方案》要求的内容进行检查。现场分别从企业生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况；企业检验能力现场考核；食品安全问题产品追溯、处置情况等方面进行了检查、/div>
发现的问题包括：９/div>
一、生产场所及设施情冴/div>
（一）空调机组无初效滤袋，无初效段、中效段压差监测装置、/div>
（二）灌装车间的部分地面有破损，风淋门护锁失效、/div>
（三）生鲜乳收购车间（一般作业区）与前处理车间（准清洁作业区）相通，无任何防护、/div>
（四）生产设备无状态标识、/div>
二、进货查验管理情冴/div>
（一）生鲜乳检测项目不?未对重金属和兽残项目检测?nbsp;
（二）与原料供应商签订的质量保证协议不规范、/div>
（三）未定期对原辅料供应商进行审核、/div>
三、生产过程控制情冴/div>
（一）实际生产记录的数据不在关键控制点规定的范围内、/div>
（二）生产记录内容不全、/div>
（三）净乳机上的CIP回路管线内壁清洗不彻底，有污渍残留、/div>
（四）准清洁作业区的下水管道未作防护、/div>
（五）巴氏杀菌乳和发酵乳的灌装机多处用塑料和橡胶管相连，无食品级证明，且多处漏液、/div>
（六）部分生产操作制度规定的内容不全、/div>
（七）清洁作业区微生物监控指标不符合要求、/div>
四、检验管理情冴/div>
（一）未定期对微生物实验室的洁净作业区进行环境检测、/div>
（二）按国标检验三聚氰胺的能力不足、/div>
（三）未对实验室检验比对数值进行有效分析、/div>
（四）风味发酵乳每批次出厂检验报告中脂肪检测的数值均为同一数值、/div>
（五）采用测定发酵乳中脂肪的标准错误、/div>
五、其他情冴/div>
未建立电子信息记录系统、/div>
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处理措施
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由伊春市食品药品监督管理局监督整改到位、/div>
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公布日期
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2018???/div>
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地区９/font>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
