海南省食品药品监督管理局关于2017年第四季度公告的食品安全监督抽检情况汇总分析

 

　　各类食品抽检情况：抽检食用农产品514批次，合格491批次，样品合格率95.5%；抽检餐饮食品160批次，合格158批次，样品合格率98.8%；抽检食用油、油脂及其制品113批次，合格108批次，样品合格率95.6%；抽检糕点99批次，合格92批次，样品合格率92.9%；抽检饮料53批次，合格48批次，样品合格率90.6%；抽检肉制品49批次，合格47批次，样品合格率95.9%；抽检冷冻饮品34批次，合格33批次，样品合格率97.1%；抽检酒类21批次，合格19批次，样品合格率90.5%；抽检保健食品20批次，合格18批次，样品合格率90.0%；抽检蔬菜制品14批次，合格13批次，样品合格率92.9%；抽检粮食加工品162批次、调味品52批次、茶叶及相关制品42批次、豆制品38批次、水果制品20批次、水产制品14批次、乳制品12批次、蜂产品9批次、糖果制品5批次、食品添加剂5批次、饼干2批次、罐头2批次，均无不合格样品，样品合格率均为100%。

 

　　抽检发现的主要问题：一是检出农兽药项目不合格食品22批次，占不合格食品总数的44.0%，涉及的食品种类为食用农产品；二是检出微生物污染食品11批次，占不合格食品总数的22.0%，涉及的食品种类为饮料、食用油、油脂及其制品、保健食品、冷冻饮品、肉制品和糕点；三是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品8批次，占不合格食品总数的16.0%，涉及的食品种类为糕点、蔬菜制品和餐饮食品；四是检出质量指标不合格食品4批次，占不合格食品总数的8.00%，涉及的食品种类为酒类；五是检出生物毒素项目不合格食品3批次，占不合格食品总数的6.0%，涉及的食品种类为食用油、油脂及其制品；六是检出功效成分不符合标准食品1批次，占不合格食品总数的2.0%，涉及的食品种类为保健食品；七是检出重金属污染食品1批次，占不合格食品总数的2.0%，涉及的食品种类为食用农产品。

 

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

 

　　海南省食品药品监督管理局公布的具体抽检信息可在海南省食品药品监督管理局官网（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽检信息”专栏中查询。

 

　　附件：   2017年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表