贵州省食品药品监督管理局关于2017年12月食品安全监督抽检情况分析的通告（2017年第12号）

      2017年12月，贵州省共完成并公布6552批次食品及食用农产品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品6481批次，不合格样品71批次，样品总体合格率为98.92%。

 

　　抽检不合格的71批次样品中，不合格指标有73项。其中：农兽药残留问题占20.55%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占17.81%；重金属等元素污染物问题占6.85%；微生物污染问题占20.55%；品质指标不合格问题占32.88%；标签标识问题占1.37%。

 

　　各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

 

　　备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。
 

 

    附件：

序号	食品类别	监督抽检样品 总量（批次）	不合格样品 数量（批次）	合格率	备注
1	粮食加工品	158	1	99.37%
2	食用油、油脂及其制品	114	1	99.1%
3	调味品	210	15	92.86%
4	肉制品	148	3	97.97%
5	乳制品	46	0	100%
6	饮料	213	5	97.65%
7	方便食品	33	1	96.97%
8	饼干	6	0	100%
9	罐头	5	0	100%
10	冷冻饮品	4	0	100%
11	速冻食品	48	0	100%
12	薯类和膨化食品	35	0	100%
13	糖果制品	22	0	100%
14	茶叶及相关制品	79	0	100%
15	酒类	427	7	98.36%
16	蔬菜制品	71	7	90.14%
17	水果制品	73	3	95.89%
18	炒货食品及坚果制品	16	0	100%
19	蛋制品	6	0	100%
20	可可及焙烤咖啡产品	0	0	/
21	食糖	4	0	100%
22	水产制品	4	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	12	0	100%
24	糕点	98	3	99.78%
25	豆制品	37	0	100%
26	蜂产品	15	0	100%
27	保健食品	0	0	/
28	特殊医学用途配方食品	0	0	/
29	婴幼儿配方食品	0	0	/
30	特殊膳食食品	0	0	/
31	餐饮食品	305	10	96.72%
32	食品添加剂	0	0	/
33	食用农产品	4363	15	99.66%
34	其他5（请在备注标注类别）	0	0	/
合计		6552	71	98.92%