（内食药监通告〔2017〕69号）内蒙古自治区食品药品监督管理局关于7批次肉制品不合格情况的通告

　　近期，内蒙古自治区食品药品监督管理局抽检肉制品345批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

 

　　一、总体情况：抽检肉制品345批次，合格样品338批次，不合格样品7批次，占比2.03%。

 

　　二、不合格产品情况：通辽市扎鲁特旗天润食品有限责任公司生产的风干牛肉，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.55g/kg,标准规定为不得检出。检验机构为内蒙古出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

 

　　鄂尔多斯市内蒙古沙漠王子食品有限责任公司生产的兔肉干（孜然味），铅（以Pb计）检出值为1.0 mg/kg,标准规定为0.5mg/kg。检验机构为北京华测北方检测技术有限公司。

 

　　呼伦贝尔绿祥清真肉食品有限责任公司生产的酱扒牛蹄，菌落总数检出值为1.7×10⁵、2.7×10⁵、1.6×10⁴、1.4×10⁴、8.7×10⁴ CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。检验机构为北京华测北方检测技术有限公司。

 

　　赤峰市内蒙古骏然食品有限责任公司生产的蒙乡傻子王焅汁牛肉干，菌落总数检出值为2.8×10⁵ CFU/g,标准规定为10000 CFU/g。检验机构为北京华测北方检测技术有限公司。

 

　　呼伦贝尔市海拉尔区绿缘食品加工有限公司生产的绿原人风干牛肉干，菌落总数检出值为1.2×10⁶、9.8×10⁵、1.0×10⁶、1.2×106、9.6×10⁵CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10000，M=100000 CFU/g。检验机构为北京华测北方检测技术有限公司。

 

　　呼伦贝尔牙克石市发达发食品厂生产的熏煮香肠，菌落总数检出值为9.6×10⁴、3.0×10⁴、2.9×10⁴、5.2×10⁴、5.2×10³CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000 ,M=100000CFU/g。检验机构为北京华测北方检测技术有限公司。

 

　　赤峰市内蒙古中敖食品有限公司生产的手撕牛肉干（孜然味），菌落总数检出值为2.0×10⁶CFU/g,标准规定为10000 CFU/g。检验机构为北京华测北方检测技术有限公司。

 

　　三、对抽检中发现的不合格产品，内蒙古自治区食品药品监督管理局已要求通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市和赤峰市食品药品监督管理局责令经营企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2018年2月20日前报内蒙古自治区食品药品监督管理局并向社会公布。

 

　　四、本次抽检全部检验合格生产企业145家338批次，具体名单见附件。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次检验项目.doc

 

　　2.   （内食药监通告〔2017〕69号）附件 食品抽检不合格-20171120-肉制品.xls

 

　　3.   （内食药监通告〔2017〕69号）附件 食品抽检合格-20171120-肉制品.xls

 

　　内蒙古自治区食品药品监督管理局

 

　　2017年11月24日