印度发布通报征求食品行业从业人员对印度食品安全管理体系（FSMS）指导文件草案的意见建议

 

    FSMS是FSSAI为食品企业（特别是中小企业）提供关于制造、包装和实施指导，储存和运输，以确保在整个供应链中解决关键的食品安全相关方面。

 

    FSSAI制定该文件的依据是2011年印度《食品安全与标准（食品商业许可和注册）条例》附表4第II部分，其中规定了所有食品业务经营者都必须遵守实际操作规范和卫生要求，并规定了企业应采取哪些措施来确保食品安全。