中东地区绝大多数国家均为禁酒的穆斯林国家,因此
酒精类
饮料发展极为缓慢,更不用说是精酿
啤酒。
然而同是穆斯林国家的约旦第一家精
酿酒厂,却将啤酒销售到了
美国,成为焦点。这家酒厂名为 Carakale,2009 年,创立于安曼附近的 Fuheis 镇上,创始人为 Yazan Karadsheh。
在接受美国媒体采访时,Yazan 说:“在穆斯林国家建立酒厂非常困难,比如获得酿酒许可证就是很难的一部分。我有两个目标,第一个是在约旦创造啤酒文化,第二个就是能让自己生产的啤酒,成为世界公认的来自约旦的精酿啤酒。”