在各类食品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检3886批次,不合格14批次,合格率为99.64%;餐饮食品抽检791批次,不合格21批次,合格率为97.35%;酒类抽检748批次,不合格20批次,合格率为97.33%;粮食加工品抽检671批次,不合格0批次,合格率为100%;肉制品抽检326批次,不合格18批次,合格率为94.48%;糕点抽检320批次,不合格7批次,合格率为97.81%;食用油、油脂及其制品抽检286批次,不合格11批次,合格率为96.15%;饮料抽检236批次,不合格8批次,合格率为96.61%;调味品抽检218批次,不合格11批次,合格率为94.95%。
抽检发现的主要问题:有47批次样品检出质量指标不合格,占不合格样品总数的37.90%;有39批次样品检出其他微生物,占不合格样品总数的31.45%;有19批次样品检出超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格样品总数的15.32%。此外,有7批次样品检出兽药残留,占不合格样品总数的5.65%;有2批次样品检出农药残留,占不合格样品总数的1.61%;有4批次样品检出非食用物质、重金属等元素污染物,各占不合格样品总数的3.23%;有1批次样品检出致病性微生物、功效成分/标志性成分(保健食品)不达标,各占不合格样品总数的0.81%。
针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品安全监管部门依法依规进行了查处,同时督促生产经营者采取了下架封存、召回不合格产品、查找问题原因、及时整改等措施,并在日常监管工作中,进一步加大了跟踪抽检力度,有效防控了食品安全风险。
特此通告。
吉林省食品药品监督管理局
2017年10月16日
附件:
附件1: 各类食品抽检结果汇总表.doc