不合格样品所涉及指标为：2批次微生物项目超标（分别为沙门氏菌和霉菌），3批次防腐剂超标（分别为脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和）。不合格的生产企业所在地的市县食品药品监管局已对生产企业开展调查，对不合格样品进行查封扣押，并已责令企业及时下架、召回，禁止流入市场。不合格企业名单待企业异议申诉期满后再予以公布。
合格样品164批次，来自162家生产经营企业。分别是海南文昌维嘉国际大酒店、文昌椰林阁实业有限公司海天花园酒家、海口琼山财金饼厂、海南兰香食品有限公司、海口秀英奇香食品厂、海南鸿兴旺旺食品有限公司、海南佳宁娜食品有限公司、儋州那大稻香美食品厂、儋州那大韵味食品厂、儋州广和食品有限公司、海口龙华玖久食品厂、海口华约秋晓食品有限公司、文昌龙园酒店、文昌会文琼兴饼店、琼海塔洋小麦田烘焙加工场、琼海嘉积红日酒店、琼海嘉积南龙酒店、琼海嘉积金太阳鱼坊、琼海嘉积椰风金隆酒店、琼海阳红琼香饼店、琼海海星酒店有限公司、琼海嘉积昌隆烘焙店、海南津可佳食品有限公司、琼海嘉积美童欣艺蛋糕工厂、琼海嘉积高利发酒店、琼海嘉积红光饼厂、琼海嘉积海龙王月饼店、琼海博鳌杏园饼店、琼海长坡冠琼食品厂、琼海嘉积狮椰美食楼、海南良昌饮食连锁有限公司春笋美食店、琼海温泉万石和饼店、琼海长坡琼兴食品厂、琼海嘉积先锋饼店、琼海长坡鸿昌食品厂、海南华丰年食品有限公司、琼海长坡丰元食品厂、琼海嘉积金范园烘焙店、琼海中原中祥旺饼店、琼海长坡海得利食品加工厂、海南龙泉人食品有限公司、海南汇食惠品食品有限公司、海南龙涛食品有限公司、三亚臆忠饼屋、三亚凤禾堂餐饮管理有限公司、三亚观来商务酒店、三亚红樽酒楼、三亚天都水晶宫大酒楼、三亚滨海一品锅酒楼、儋州那大茶山天和月饼厂、儋州那大益香糕点店、儋州那大鑫福园饼店、万宁万城福昌精品面包屋、文昌会文食品厂有限公司、海南壹号公馆食品有限公司、海口盛香食品有限公司、海口琼山冠琼香饼厂、海南黄金食品有限公司、海南锦香坊食品有限公司、华能海南实业有限公司海口喜来登酒店、海口美兰益香糕点厂、海口美兰城香糕点厂、海口美兰业盛饼厂、琼中营根琼香饼厂、琼中营根琼营饼店、琼中营根麦香人家蛋糕店、海口秀英名星食品厂、海口秀英尚达食品厂、海口秀英百佳福食品厂、海口秀英琼一乐饼厂、乐东利国冠香园饼厂、乐东乐城洪利酒家、乐东乐城幸福家园蛋糕店、海南正健贸易有限公司、海口月朗饼业有限公司、海南鸿基食品有限公司、定安定城兴顺酒店、定安文宗食品有限公司、海南定安和潮食品有限公司、海南定安新泰来食品有限公司、海南中凯安泰实业有限公司、定安东城食品有限公司、定安定城南香饼家、定安定城旺旺饼业、定安定城琼芳园饼厂、定安定城印象春阳酒店、文昌文城冠香园饼店、文昌文城侨谊饼店、文昌会文华侨饼厂、文昌会文广利糕饼厂、文昌文城春香园饼厂、澄迈金江安安饼店、澄迈金江香江菜店、海南航空食品有限公司、白沙牙叉海之蓝面包工坊、白沙牙叉思源蛋糕店、白沙牙叉梅园蛋糕店、澄迈金江美欣烘焙蛋糕坊、三亚四海永富投资管理有限公司中亚国际大酒店、三亚金子月饼坊、三亚活粒养生商务酒店、三亚朝新早茶店、三亚弘燕茶饼店、三亚青红饼店、三亚燕果茶饼店、三亚晨光欣圆西点蛋糕店第十三分店、三亚茗扬香菜店、昌江石碌金麦人家蛋糕店、昌江石碌鸿嘉裕食品商行、昌江石碌明珠大酒店、昌江石碌鑫威尼斯西点屋、昌江石碌顺利发饼厂、昌江石碌鸿俊月饼厂、昌江石碌永发饼厂、洋浦摩尔蛋糕店、海南椰丰食品有限公司、海口龙华城西路刘萍嘉艺坊西饼屋、海南来得贸易有限公司、海口满福隆酒楼有限公司、五指山吴李糕点厂、东方城东佳奇蛋糕店、东方八所金星饼厂、儋州中和兴业饼店、儋州中和王锡全桥头月饼厂、儋州中和福香饼家、儋州那大发祥路7号李兴远蛋糕店、儋州那大金手指艺术蛋糕店、儋州中和月月饼店、儋州中和美味香月饼店、儋州那大和香面包店、儋州中和广香糕点、儋州那大麦香园西饼屋、儋州那大莲香园食品厂、万宁万城麦得佳烘烤文明店、万宁万城旺国蛋糕店、陵水椰林陵城冠陵香饼店、陵水光坡惠万家生活超市、陵水英州世旺超市、陵水椰林陵城金转糖果饼摊、保亭保城琼香饼厂、保亭保城港香饼厂、保亭保城美心西点蛋糕分店、海口秀英香佳食品厂、海口秀英山星食品厂、海口秀英香冠香糕点店、海口秀英香士香食品厂、海口秀英旺佳圆食品厂、海口美兰成润海鲜酒家、海口才茂食品厂、海口市红星食品厂、海口佳星饼业有限公司、屯昌屯城红林大酒家、屯昌屯城乐华园饼家、屯昌屯城陈记饼店、屯昌屯城益民饼厂、屯昌屯城余记饼厂、临高临城新创意蛋糕坊、临高县临城好家伙糕点坊、海口龙华欣达园糕点馅料加工店、琼海塔洋琼源食品加工厂、海口美兰欣达园食品加工店、海南省文昌市百果园食品有限公司。
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