湖北省食药监局食品生产企业百日执法大检查警示函�?017年第20期）

天门市妞妝�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品有限公司９�img src="http://infoc2.duba.net/g/v1/?action=1&domain=liebao_news.www.sqrdapp.com&number=0&version=1&product_no=106&public_index=2&business_index=244&uuid=31b0dda2305723437ea8b358d527e040&duba_uuid=31b0dda2305723437ea8b358d527e040&pid=&spid=&tid1=0&tid2=0&tod1=0&tod2=0&lbver=&tryno=0&iid=0&svrid=&os=0&ie=0&wtod2=&usertype_public=0" style="display: none;" alt="" />

　　一、生产环境条件方靡�/div>

　　（一）干手设备损坏，无法正常使用。不符合GB 14881中第5.2.3条款关于应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录的要求、�/div>

　　（二）配料间存放清洁剂，不符合GB 5.1.8.5清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置的要求、�/div>

　　二、进货查验管理方靡�/div>

　　进货查验记录中仅记录部分食品原料建立台账。不符合《食品安全法》第五十条第二款关于食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号等内容的要求、�/div>

　　三、生产过程控制方靡�/div>

　　食品原辅材料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录、领用出库记录、生产投料记录不齐全。不符合GB 14881中第14.1.1条款关于应建立记录制度，对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。记录内容应完整、真实，确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求、�/div>

　　四、产品检验方靡�/div>

　　无检验室，未开展自检。不符合《食品安全法》中第五十二条关于食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售的要求、�/div>

　　五、贮存及交付控制方面

　　原料仓库中食品添加剂与其他食品原料和包装材料存在混放现象，配料间有过期食品添加剂。不符合GB 14881中第7.3.3条款关于食品添加剂的贮藏应有专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品添加剂的要求、�/div>

　　六、标识标注及标准执行情况

　　部分产品无配料表或成分表。不符合GB 7718�?.1.3.1条款关于预包装食品的标签上应标示配料表的要求、�/div>

　　七、食品安全事故处�?/div>

　　未进行食品安全应急预案演练，无落实食品安全防范措施记录。不符合《食品安全法》中第一百零二条第四款关于食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患的要求、�/div>

　　针对此次检查发现的问题，你公司未提出异议。你公司要积极配合监管人员的调查处置，针对查出的问题进行彻底整改，天门市食品药品监管局要于2017�?0�?0日前将你公司整改及查处情况报告省局，并适时向社会公开、�/div>

　　湖北省食品药品监督管理局办公宣�/div>

　　2017�?�?9�?/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2017-09-30.html">2017-09-30

地区９�/font>中国湖北天门币�/font>
行业９�/font>食品检浊�/font>
标签９�/font>检�?/font>管理采购食品食品药品监督管理局食药监局食品生产
科普９�/font>检�?/font>管理采购食品食品药品监督管理局食药监局食品生产

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