营养美味 黑海鲈鱼鳔价涨引渔民捕捞

    据澳洲广播公司报道，黑海鲈（black jewfish）的鱼鳔价格上涨，使得北领地相关渔业机构担忧，这会助长亚洲相关黑市市场的发展。

 

    据了解，鱼鳔是鱼游泳时保持平衡和调节深浅的器官。在中国等一些国家，它常常被当做滋阴壮阳的补品或者美味佳肴。

 

    黑海鲈的鱼鳔因比其它种类的鱼长许多，因此它的价值更高。此类鱼鳔重量通常在200克至400克之间，北领地渔业（Northern Territory Fisheries）方面预计，其价值可达到每公斤200澳元至500澳元之间。

    鱼鳔。（澳洲广播公司图片）

 

    北领地相关机构资源管理部门的泰勒（Blake Taylor）就表示，这些鱼鳔具有药用价值，也可用于制作汤品，而且含有丰富的胶原蛋白，因此备受喜爱。而它价值上涨则引来许多渔民进行捕捞，威胁到了达尔文海域的黑海鲈鱼群。即使政府开展了管理行动，但与黑海鲈鱼鳔相关的非法交易依然存在。

    北领地渔业部门向一些渔民发放了鱼鳔商业运营标签。（澳洲广播公司图片）

 

    据了解，为了打击黑市市场，北领地渔业部门实行了一些措施。包括在本月初，该部门向一些渔民发放了鱼鳔商业运营标签，以便水上警察与渔业部门分合法与非法捕捞者等。另外，有关部门还考虑对渔民拥有鱼鳔的数量进行限制。

 

    北领地的水上警察表示，虽然出售黑海鲈鱼属于合法交易，但他们担心有些渔民会利用需求增大的情况谋取高额利润。