山东省食药监局关于畜肉中克伦特罗的风险解读_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

近期，山东省食品药品监管局组织皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监督抽检结果显示，所抽样品中�?批次畜肉克伦特罗不合格，厞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1915.html' class='zdbq' title='卫生部相关食品资�? target='_blank'>卫生�?/a>整顿办函�?010�?0号文件中将克伦特罗列丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_460.html' class='zdbq' title='非食用物质相关食品资�? target='_blank'>非食用物�?/a>，在畜肉中应不得检出。现将风险解读如下：

克伦特罗�?beta;-受体激动剂类药物，俗称��瘦肉�?rdquo;。该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，提高瘦肉率、�/div>

整顿办函�?010�?0号、农业部公告�?35号规定克伦特罗为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。非法使用克伦特罗会造成其在畜产品中残留，影响畜产品安全，进而对人体产生毒副作用。CAC规定克伦特罗的ADI值为0.004��g/kg体重，即一个体�?0kg的成人，每天通过饮食摄入不超�?.24��g的克伦特罗不会对人体健康造成威胁。依据《中国居民膳食指南（2016版）》，成人每天推荐食用畜禽肉类总量�?0�?5g。按照每天食�?5g畜肉计算，只要畜肉中的克伦特罗含量不超过3.2��g/kg就不会对人体健康造成危害、�/div>

畜肉中检出克伦特罗的可能原因为动物食用了含有克伦特罗的饲料、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2017-09-08.html">2017-09-08

地区９�/font>山东中国

行业９�/font>畜禽肉品添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系

标签９�/font>监督抽样食品克伦特罗卫生�?/font>食药监局食品安全监管非食用物�?/font>抽检

科普９�/font>监督抽样食品克伦特罗卫生�?/font>食药监局食品安全监管非食用物�?/font>抽检

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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