贵州大黔æœé…’业打造洞è—酒文化,å“牌引领å¥åº·ç™½é…’风æ½?/h1>
放大字体缩å°å­—体时间ï¼?017-09-06 10:44 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网会展中心
核心æ示:洞è—,本是湘西楚巫文化的一个特殊举止。在祭神的过程中,美酒是ä¸å¯ç¼ºçš„é‡è¦ç¥­å“,æ¥å¹´æ‰å¯å°†ä¸Šä¸€å¹´çš„祭å“拿出让全寨人分享ã€ü/div>
æ´žè—,本是湘西楚巫文化的一个特殊举止。在祭神的过程中,美酒是ä¸å¯ç¼ºçš„é‡è¦ç¥­å“,æ¥å¹´æ‰å¯å°†ä¸Šä¸€å¹´çš„祭å“拿出让全寨人分享。湘西人å‘现了洞è—过的酒æ‚味去尽,自ç„?ldquo;è€ç†Ÿ¡±ï¼Œé¦¥éƒèŠ³é¦™ï¼Œæ´žè—一年å³å¯ä¸Žè´®å­˜æ•°å¹´è€é…’相媲美,由此产生了中国最早的¡°æ´žè—é…?rdquo;,其è—酒之法沿传至今ã€ü/span>
ä»üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_62.html' class='zdbq' title='白酒相关食å“资讯' target='_blank'>白酒的生产过程中看,白酒的储è—是白酒制造的过程中必ä¸å¯å°‘的一é“å·¥åºï¼Œä¼˜è´¨çš„白酒在酿造之åŽéƒ½è¦å‚¨è—一年以上,å£æ„Ÿæ‰ä¼šè¾ƒå¥½ã€‚众所周知,酒储è—时间越长越好,但是这ç§è§‚念是片é¢çš„,决定酒å“质的储è—工艺有三大è¦ç´ ï¼šæ—¶é—´ã€å®¹å™¨ã€çŽ¯å¢ƒï¼Œæ‰€ä»¥é™¤äº†æ—¶é—´å¤–,就是看储è—的环境ã€übr />

¡°ä¸­å›½ç¬¬ä¸€é…’镇¡±èŒ…å°é•‡ï¼Œä½äºŽè´µå·žçœéµä¹‰ä»æ€€å¸‚赤水河畔,是å·é»”水路交通的咽喉è¦åœ°ï¼Œå¤æœ?ldquo;å·ç›èµ°è´µå·žï¼Œç§¦å•†èšèŒ…å?rdquo;的写照,茅å°é•‡æ˜¯ä¸­å›½é…±é…’圣地,域内白 酒业兴盛ã€?995å¹?月,大黔æœçƒ§åŠæ­£å¼æˆç«‹ï¼›1999å¹?月,大黔æœçƒ§åŠæ­£å¼æ›´å大黔æœé…’厂,投入巨资在茅å°é•‡ä¸Šåªæ‘倾力打造酱香型白酒生产基地,基地å åœ°é¢ç§¯çº¦300亩,年基酒生产能åŠ?500å¨ï¼ŒåŸºé…’储存能力15000å¨ï¼Œæ‰€æœ‰åŸºé…’产å“完全按照茅å°é•‡ä¼ ç»Ÿçš„生产工艺è¦æ±‚,严格按照节气:端åˆå°éº¦é‡‡æ›²ã€é‡é˜³é«˜ç²±æŠ•æ–™ï¼Œå…¨å¹´åˆ†ä¸¤æ¬¡æŠ•æ–™ï¼ŒåŒä¸€æ‰¹æ–™è¦ç»ä¹æ¬¡è’¸ç…®ã€åŠ æ›²ã€å †ç§¯å‘酵,一年一个生产周期,在此期间内,ç»é«˜æ¸©åˆ¶æ›²ã€é«˜æ¸©å †ç§¯ã€é«˜æ¸©å…¥æ± ã€é«˜æ¸©æŽ¥é…’ã€ä½Žç³–化制曲ã€ä½Žæ°´åˆ†å…¥æ± ã€ä½Žå‡ºé…’é‡ã€ä½Žé…’精浓度等工艺使酒的å“è´¨æžä¼˜ï¼Œé…’体香而ä¸è‰³ï¼Œä½Žè€Œä¸æ·¡ï¼Œä¸°æ»¡é†‡åŽšã€å›žå‘³æ‚ é•¿ï¼Œç©ºæ¯ç•™é¦™ï¼Œä¸”饮åŽä¸ä¸Šå¤´ã€ä¸å£å¹²ï¼Œä¸ºç™½é…’中的çå“,åŒå¹´ç»„建研å‘团队,用于新类型ã€æ–°å£æ„Ÿçš„产å“ç ”å‘ï¼›2005å¹?1月,酒厂第一款自主研å‘的新型产員°æ´žè—è€å›é…?rdquo;æ­£å¼é¢ä¸–ï¼?/div>
在白酒界,贵州大黔æœé…’业与众多专家一致认为,天然溶洞的洞è—存储方å¼å’Œä¼ ç»Ÿçš„窖è—模å¼æœ‰æœ¬è´¨åŒºåˆ«ã€‚因为天然溶洞内常年æ’温,湿度适宜,空气中微生物ç§ç±»ä¸°å¯Œï¼Œå¯¹åŽŸé…’çš„ä¿å­˜å’ŒåŽå¤©çš„è€ç†Ÿã€ç”Ÿé¦™ï¼Œå…·æœ‰ç‹¬ç‰¹çš„作用ã€ü/div>
¡°æ´žä¸­çš„环境对白酒å“质的å‡åŽå分有利,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,酒的æ‚质释放更加完全,å£å‘³æ›´åŠ é†‡åŽšã€?rdquo;è‘—å白酒调酒大师å´æ™“è充分肯定了洞è—对白酒å“质的æå‡ä½œç”¨ã€ü/div>
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整个行业认为ï¼?ldquo;æ´žè—¡±è¿™ç§å…·è±¡åŒ–çš„æ述很好的æ述了洞中æ’温æ’湿的天然储è—环境,åŠå…¶å¯¹äºŽç™½é…’å“质的æå‡ï¼Œæ˜¾ç„¶æ›´æœ‰åˆ©äºŽæ¶ˆè´¹è€…接å—;将窖è—?年的酱香基酒分装于土陶å°ç“¶å†…,å†æ”¾åœ¨å±±æ´ž2-5年,以求èšå¤©åœ°ä¹‹ç²¾ï¼Œæ±²æ¤ç‰©ä¹‹çµï¼Œæ´žè—出ä¸ä¸€æ ·çš„醇,ä¸ä¸€æ ·çš„香,ä¸ä¸€æ ·çš„茅å°é•‡é…±é¦™é…’,所以,洞è—è€å›é…’诞生了!专家们把储è—达二å年以上的好酒比åšæ¶²ä½“黄金,用此方法贮è—的白酒清澈ã€é†‡é¦™ï¼Œæ˜¯ä¸€ç§ç†æƒ³çš„绿色饮å“,有益于人们的身体å¥åº·ï¼Œç”±æ­¤å°†å½¢æˆç™½é…’行业的下一个趋势和市场å–点ã€ü/div>
æ®äº†è§£ï¼Œè´µå·žçœå¤§é»”æœé…’业公å¸ï¼Œä½äº?ldquo;中国酒都¡±--ä»æ€€å¸‚赤水河ç•?---茅å°é•‡ï¼Œæ——下拥有è¥é”€å…¬å¸ã€èŒ…å°é…±é¦™åž‹ç™½é…’研究中心,现已å‘展æˆä¸ºåœ°æ–¹æ”¿åºœå…¬è®¤çš„美酒河畔白酒行业¡°å星ä¼ä¸š¡±ï¼Œæ˜¯æ”¿åºœé‡ç‚¹æŒ‚牌ä¿æŠ¤ä¼ä¸šã€ü/div>

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ç›®å‰ï¼Œè´µå·žå¤§é»”æœé…’业普é采用的是洞è—,使酒在自然é™æ€çš„环境中自然å‡åŽï¼Œæ›´åˆ©äºŽé…’å“质的æˆé•¿ã€‚大黔æœç™½é…’在历ç»å¤šå¹´å±±æ´žå‚¨è—åŽä¼šæ›´åŠ é£ŽåŽé†‡ç¾Žï¼Œæ„ˆä¹…愈浓,愈久愈香,价值也会越æ¥è¶Šé«˜ã€ü/div>
ä¼ä¸šä»?ldquo;è´¨é‡ç¬¬ä¸€¡±ä¸ºå®—旨,以诚信ã€æ•¬ä¸šã€åŠ¡å®žã€åˆ›æ–°ã€ä¼˜è´¨ã€é«˜æ•ˆä¸ºä¼ä¸šç²¾ç¥žï¼ŒæžåŠ›æ‰“é€?ldquo;大黔æœ?rdquo;æ´žè—è€å›é…’,采用茅å°é•‡æœ¬åœ°ç³¯é«˜ç²±ã€å°éº¦ã€æ°´ä¸ºåŽŸæ–™ï¼Œç§‰æ‰¿è´µå·žèŒ…å°åƒå¹´ä¼ ç»Ÿé…¿é€ å·¥è‰ºï¼Œç»ä¹æ¬¡è’¸ç…®ã€å…«æ¬¡å‘é…µã€ä¸ƒæ¬¡è’¸é¦å–酒,整整一年生产周期精心酿制而æˆã€übr />
酒,ä¸ä»…丰富了人们的生活,更是对传统文化的传承。而中国人更是自å¤ä»¥æ¥éƒ½éžå¸¸é‡è§†ä»¥é…’传情,所以酒ä¸ä»…是一ç§è±¡å¾ï¼Œæ›´æ˜¯ä»£è¡¨ä¸€ç§æƒ…谊的传递。大黔æœé…’业作为白酒行业的先行者,推出洞è—酒,将æºè¿œæµé•¿çš„æ´žè— é…’æ–‡åŒ•ü/a>进行传播推广,让原浆洞è—佳酿走进平常百姓人家,引领å¥åº·æ—¶å°šçš„酒文化风潮ã€ü/div>
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