样品名称 | 标准号 | 标准描述 | 制作单位 | 适用标准 |
籼米品尝评分参考样品 | LS/T1535-2017 | 综合评分78分,不确定度:±0.29 其中: 气味16分,不确定度:±0.11; 颜色6分,不确定度:±0.09; 光泽度6分,不确定度:±0.13; 完整性4分,不确定度:±0.09; 粘性7分,不确定度:±0.13; 弹性8分,不确定度:±0.17; 硬度8分,不确定度:±0.09; 滋味20分,不确定度:±0.19; 冷饭质地3分,不确定度:±0.12。 |
国家粮食局 科学研究院 广西壮族自治区 粮油质量检验站 |
GB/T15682-2008 |
国家粮食局
2017年8月15日