贵州省食品药品监督管理局关于2017年8月食品安全监督抽检情况分析的通告

　　2017年8月，全省共完成并公布5209批次食品及食用农产品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品5165批次，不合格样品44批次，样品总体合格率为99.16%。

 

　　抽检不合格的44批次样品中，不合格指标有47项。其中：农兽药残留问题占8.51%；非食用物质问题占2.13%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占17.02%；重金属等元素污染物问题占17.02%；其他污染物问题占4.26%；微生物污染问题占31.91%；品质指标不合格问题占19.15%。

 

　　各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

 

　　备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。

    附件：

序号	食品类别	监督抽检样品 总量（批次）	不合格样品 数量（批次）	合格率	备注
1	粮食加工品	267	0	100%
2	食用油、油脂及其制品	135	2	98.52%
3	调味品	265	5	98.11%
4	肉制品	238	1	99.58%
5	乳制品	90	0	100%
6	饮料	383	11	97.13%
7	方便食品	4	1	75%
8	饼干	11	1	90.91%
9	罐头	3	0	100%
10	冷冻饮品	8	0	100%
11	速冻食品	5	0	100%
12	薯类和膨化食品	82	0	100%
13	糖果制品	30	0	100%
14	茶叶及相关制品	163	0	100%
15	酒类	203	6	97.04%
16	蔬菜制品	129	7	94.57%
17	水果制品	31	3	90.32%
18	炒货食品及坚果制品	42	0	100%
19	蛋制品	14	0	100%
20	可可及焙烤咖啡产品	5	0	100%
21	食糖	12	0	100%
22	水产制品	3	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	6	0	100%
24	糕点	184	2	98.91%
25	豆制品	51	0	100%
26	蜂产品	54	0	100%
27	保健食品	0	0	/
28	特殊医学用途配方食品	0	0	/
29	婴幼儿配方食品	0	0	/
30	特殊膳食食品	0	0	/
31	餐饮食品	208	1	99.52%
32	食用农产品	2583	4	99.85%
33	食品添加剂	0	0	/
34	其他5（请在备注标注类别）	0	0	/
合计		5209	44	99.16%