食品伙伴网讯 8月11日， 日本厚生劳动省发表了食品中异物混入相关调查结果，2014年4月~2016年11月之间，日本127个自治团体共受理了食品中异物混入相关投诉1万4千余件，其中4519件判定为食品生产过程中的混入，造成健康危害的共有236件，厚生劳动省称将要强化食品销售企业的异物混入管理。
据调查，工厂、饮食店、零售店等食品的生产制造过程混入异物可能性较高的投诉件数为4519件，混入的主要异物为蟑螂、苍蝇等虫子居多，其次为金属、塑料、头发等。混入异物频率较高的食品种类为餐饮店加工的菜品和便当等，其次为点心类、米饭以及切断蔬菜等农产品。
造成口腔被划伤、牙齿缺损等健康危害的投诉件数为236件，造成健康危害的主要异物为金属、动物骨头、塑料片等。通过分析发现已烹饪食品或点心、饮料类中混入的高硬度异物主要来自烹饪器具破损而混入。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
