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英国消费者外出就餐次数增加

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-16 11:29 来源:中国国际渔业博览会 原文:
核心提示:最新市场调研显示,英国消费者购买鱼类产品的消费趋势发生变化,并增加了更多在餐饮方面的消费。
   最新市场调研显示,英国消费者购买鱼类产品的消费趋势发生变化,并增加了更多在餐饮方面的消费。
 
  截止今年3月的52周里,海产品在英国零售市场的销量327004吨,同比减少0.8%,而消费额略有增长至31.4亿英镑。冷冻和冰鲜鱼类的消费稍有增加,而罐装鱼类产品消费减少6.1%。
 
  鱼指饼一直英国零售市场的主打产品,近两年黑线鳕鱼指饼的销售持续增长,年销售额保持在近1000万英镑,真鳕和绿青鳕鱼指饼的销售地位发生变化。绿青鳕鱼指饼曾是最受欢迎的产品,但在过去的两年里被真鳕类产品取代。
 
  调查发现,自2016年起英国消费者外出就餐的次数增加,海产品在餐饮市场的供应增加6.8%,截止2016年9月海产品的销售额达到31亿英镑,同比增长1.5%。调查认为,海产品消费方式的多样性与地理位置和人口特征有直接关系。
日期:2017-08-16
 
 地区: 英国 欧洲
 行业: 渔业水产 餐饮
 标签: 鱼类 消费者 餐饮
 科普: 鱼类 消费者 餐饮
 
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