食品生产企业飞行检查警示函?017年第13号)

放大字体缩小字体时间?017-08-15 17:05 来源:国家食药监总局 原文:
核心提示?017??0日,食品药品监管总局组织相关监管人员与专家组成飞行检查组,对烟台王氏食品有限公司企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等11个方面情况进行了飞行检查。此次飞行检查中发现该公司在仓储管理、生产场所等方面存在的问题、/div>
烟台王氏 食品有限公司
2017??0日,食品药品 监管总局组织相关监管人员与专家组成飞衋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资? target='_blank'>检?/a>组,依据《中华人民共和国 食品安全泔/strong> 》《食品生产许?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《水产加工品生产许可审查细则》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 148812013)等技术规范、食品安全国家标准的规定,对你公司企业资质、生产场所及设备设施?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4509.html' class='zdbq' title='采购相关食品资讯' target='_blank'>采购进货查验管理、生产过程控制等11个方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司在仓储管理、生产场所等方面存在的问题函告如下9/div>
一、仓储管琅/div>
(一)原料库缺少防蚊蝇设施(无纱窗、无灭蝇灯)。不符合GB 14881?.4.2条款关于生产车间及仓库应采取有效措施(如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等),防止鼠类昆虫等侵入的要求、/div>
(二)原料库未分区。不符合GB 14881?.1.8.3条款关于原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染的要求、/div>
(三)原料库缺少温湿度指示装置。不符合GB 14881?.1.9.1条款关于应根据食品生产的特点,配备适宜的加热、冷却、冷冻等设施,以及用于监测温度的设施的要求、/div>
二、生产场所
分装工序与外包装喷码工序未有效隔离。不符合GB 14881?.1.3条款关于厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔的要求、/div>
三、设备设於/div>
生产车间紫外线灯吊装过高。不符合GB 14881?.2.1.1条款关于应根据原料、产品和工艺的特点,针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度,降低微生物污染的风险的要求、/div>
针对此次飞行检查发现的问题,你公司未提出异议。你公司要积极配合监管人员的调查处置,针对查出的问题进行彻底整改。山东省食品药品监督管理局?017??5日前要将你公司整改及查处情况报告食品药品监管总局,并适时向社会公开、/div>
食品药品监管总局办公厄/div>
2017??1?/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2017-08-15.html">2017-08-15
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