纯净水检出致病菌，江苏这6批次食品上黑榜

　　食品伙伴网讯，据江苏省食药监局消息，江苏省食药监局通报了6批次食品不合格，其中2批次纯净水被检出致病菌铜绿假单胞菌，分别为：苏州市吴中区甪直甫澄纯净水厂生产的饮用纯净水、兴化市健源纯净水厂生产的健源优质富氧纯净水。

 

　　铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌。GB 19298-2014 《食品安全国家标准 包装饮用水》中规定采样方案及限量：（n；c）=（5；0），限量判定要求m=0。铜绿假单胞菌在自然界分布广泛，为土壤中存在的最常见的细菌之一。该项目不合格与企业生产环境、水源等关系较密切，土壤中，各种水，空气，人的皮肤，呼吸道，肠道，潮湿坏境等，都有可能会有铜绿存在，这是污染源。

 

　　近年来，有关铜绿假单胞菌污染饮用水的报道逐渐增多，引起了消费者的普遍关注。而饮用含有铜绿假单胞菌的饮用水发生食物中毒事件也陆续有报道，成为公共卫生的重大隐患。

 

　　本次公告江苏省级食品安全监督抽检涉及21类食品共计302批次，抽样检验项目合格样品296批次，不合格样品6批次。除上述2批次饮料不合格外，还有食用油、油脂及其制品1批次、蜂产品1批次、糕点1批次、蔬菜制品1批次不合格。分别为：

 

　　南京溧水中意养蜂有限公司生产的洋槐蜂蜜，嗜渗酵母计数检出值800CFU/g，标准值≤200 CFU/g。

 

　　东台市兴邦贸易有限公司生产的京枣，酸价（以脂肪计（KOH））检出值mg/g，标准值≤5mg/g。

 

　　锡山区羊尖龙华农副产品加工厂生产的小米辣，大肠菌群检出值8800 CFU/g；9300 CFU/g；8400 CFU/g；8600 CFU/g；8200 CFU/g，标准值N=5，c=2，m=10 CFU/g，M=1000 CFU/g。

 

　　苏州市苏泰粮油食品有限公司生产的浓香菜籽油（分装），酸值检出值：3.4mg/g，标准值≤3.0 mg/g。

 

　　据了解，按照《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB14963-2011）规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200 CFU/g。《食品安全国家标准 酱腌菜》（GB 2714-2015）中规定，酱腌菜中大肠菌群必须满足N=5,c=2,m=10 CFU/g,M=1000 CFU/g。《菜籽油》（GB1536-2004）中规定四级浸出菜籽油的酸值不得超过3.0mg/g。

 

　　江苏省食药监局表示，针对抽检结论为不合格的产品，已要求产品生产所在地南京、苏州、无锡等市食品药品监管部门依法进行调查处理。督促食品生产经营者立即采取封存库存、停止生产、销售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。