河南这4批次食品微生物污染超标，来自开封、南阳两地

　　食品伙伴网讯，8月2日，河南省食药监局发布2017年第28期食品安全抽检信息，通报了4批次食品不合格，分别为1批次果味天门冬氨酸钙固体饮料、1批次海贝烧、2批次饮用纯净水，不合格原因分别为检出霉菌、菌落总数、铜绿假单胞菌等微生物污染超标。

 

　　公告显示，本次抽检了饮料、薯类和膨化食品2大类食品94批次样品，抽样检验项目合格样品90批次，不合格样品4批次。

 

　　这4批次不合格产品中1批次来自开封、3批次来自南阳。

 

　　来自开封的产品为：开封宝天健生物科技有限公司生产的1批次果味天门冬氨酸钙固体饮料，霉菌超标。

 

　　食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。

 

　　来自南阳的产品为：南阳市禄康源百货有限公司长江路分公司销售的标称南阳金凯宇食品有限公司生产的1批次海贝烧（直接挤压型膨化食品），菌落总数超标；金燕孕婴童超市销售的标称南阳市甜源饮品有限公司生产的2批次饮用纯净水，检出铜绿假单胞菌。

 

　　菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中工艺把关不严，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，产品杀菌不彻底或在储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。饮用水中铜绿假单胞菌不合格的原因可能是：一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；三是包装材料清洗消毒有缺陷。

 

　　河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，已要求开封、南阳食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。