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新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局关于2017年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告

放大字体  缩小字体 时间:2017-07-21 08:54 来源:新疆维吾尔自治区食药监局 原文:
核心提示:2017年第二季度,自治区食品药品监督管理局完成并公布2290批次食品样品的监督抽检并公布抽检结果,检验项目合格的样品2216批次,不合格样品74批次,样品总体合格率为96.8%。
    2017年第二季度,自治区食品药品监督管理局完成并公布2290批次食品样品的监督抽检并公布抽检结果,检验项目合格的样品2216批次,不合格样品74批次,样品总体合格率为96.8%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
    从抽检发现的问题来看,一是品质指标不达标,占不合格项目检出总数的33.3%,主要是食用油、调味品、酒类、糕点、饮料等类别中蛋白质、过氧化值、总酸、酒精度、酸值(价)等项目不合格。二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格项目检出总数的25.3 %,主要是肉制品、糖果制品、酒类、餐饮食品等类别中苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、日落黄、亚硝酸盐、铝的残留量等项目不合格。三是其他污染物不合格,不合格项目检出总数的18.7%,主要是食用油中苯并[α]芘、溶剂残留量等不合格。四是微生物指标不合格,不合格项目检出总数的18.7%,主要是肉制品、乳制品、调味料、饮料、方便食品、糕点等类别中检出菌落总数、大肠菌群、酵母、铜绿假单胞菌等项目不合格。
 
    公布的具体抽检信息可在国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏(网址:http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/)、自治区食品药品监督管理局网站“抽检信息”专栏(网址:http://www.xjda. gov.cn/)查询。
 
    特此通告。
 
    新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局
 
    2017年7月11日
 

日期:2017-07-21
 
 
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