国家食药监总局发布葡萄酒的消费提示_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

葡萄酑�/a>是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经部分或全部发酵酿制而成的、含有一宙�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_970.html' class='zdbq' title='酒精度相关食品资�? target='_blank'>酒精�?/a>的发酵酒。按颜色分，葡萄酒可分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒；挈�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4624.html' class='zdbq' title='含糖量相关食品资�? target='_blank'>含糖野�/a>分，葡萄酒可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒、�/div>

一、葡萄酒的选购技�?/div>

购买葡萄酒前，首先要观察葡萄酒瓶胶帽是否齐整，如软木塞是否有胀塞现象；然后阅读酒标，酒标上应注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、产品标准号等内容；最后将酒瓶高举对着光源观其色，葡萄酒应该是澄亮透明，有光泽、�/div>

葡萄酒是采用100%的新鲜葡萄酿制而成，葡萄中天然含有的色素、酒石酸盐等，经长时间贮存后可能有沉淀析出，这种变化是正常的，不必为之担忧。但如果观察酒体浑浊或者有絮状物，则不宜选购、�/div>

二、葡萄酒的储存环境和饮用温度要求

葡萄酒储存应在阴暗、凉爽的环境下，温度稳定�?0~15℃，湿度保持�?0~80%左右，同时为保持瓶塞与酒的接触，软木塞包装的葡萄酒应水平放置或倒置、�/div>

不同类型的葡萄酒，其最佳饮用温度是有差异的。一般红葡萄酒最佳饮用温度为15~18℃，白葡萄酒最佳饮用温度为8~12℃，温度过高或过低都会影响葡萄酒的香气、口感和风味。葡萄酒质量会随着时间的推移先升后降，并非越陈越好、�/div>

如不能一次喝完，应尽快塞回木塞或用专用酒塞密封，冷藏贮存不要超过一周时间、�/div>

三、如何判断葡萄酒是否变质

优质的葡萄酒应该澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感、�/div>

当葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等；闻香时有明显异味，如醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良气味时，不宜饮用、�/div>

四、葡萄酒饮用其他注意事项

1.适量饮用。饮用葡萄酒有助于身体健康是�?ldquo;适量饮用��为前提的。《中国居民膳食指南（2016）》建议：成年男性饮用葡萄酒不要超过250毫升/天，成年女性不要超�?50毫升/天、�/div>