野米和我们日常食用的稻米不同,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,长约1.5-2厘米,直径1-2毫米,有一条因挤压而形成的沟纹,质坚硬而脆。作为一种营养粮食,其蛋白质、微量元素、膳食纤维含量都较高,产地颇广却大多为野生,因此单价也不低。
针对该批特殊货物,天津检验检疫局工作人员严格把关,对照植物源性食品准入,比对其官方证书和出口商出具的出口证明格式,核查其获得注册登记的输华野米加工厂、仓储企业和出口商名单,确认其使用的食品标准以及其他外贸单证完整无误后快速放行。
据天津检验检疫局工作人员介绍,目前只有加拿大可进口野米,并且是经过150℃至350℃的热处理约2小时,水分约5%至8%,不再具有发芽能力的加工野米。加拿大输华野米的加工、仓储设施也必须经国家质检总局注册登记,从而保证品质可控。因此检验检疫部门提醒广大消费者:想要购买野米尝鲜,应通过正规渠道。购买时可要求商家出示《入境检验检疫证明》,欲求详细信息也可拨打12365咨询电话进行咨询。