印度发布“关于在饼干和面包中使用酵母的规定”

 

    此前在《食品标准和食品添加剂》2011年版本（3.2.3条例）中，酵母曾允许作为食品添加剂用于烘焙产品中。目前，出于充分考虑利益相关者在现有的GMP生产水平下，修改饼干和面包中酵母使用规定，决定将酵母被作为食品成分在饼干和面包中使用。