贵州省食品药品监督管理局发布2017年第21期省级食品安全监督抽检公告

放大字体缩小字体时间?017-06-16 09:30 来源:贵州省食药监局 原文:
核心提示:近期,贵州省食品药品监督管理局组织抽检白酒、饵块粑、粽子、速冻水饺、速冻元宵、速冻馄饨、饮?种食?94批次样品,抽样检验项目合格样?58批次,不合格样品36批次、/div>
  近期,贵州省 食品药品监督管理局组织 抽检 白酒、饵块粑?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2451.html' class='zdbq' title='粽子相关食品资讯' target='_blank'>粽子?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1772.html' class='zdbq' title='速冻水饺相关食品资讯' target='_blank'>速冻水饺?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4828.html' class='zdbq' title='速冻相关食品资讯' target='_blank'>速冻元宵、速冻馄饨?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食品资讯' target='_blank'>饮料7秌a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品394批次样品+a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3843.html' class='zdbq' title='抽样检验相关食品资? target='_blank'>抽样检骋/a>项目合格样品358批次,不合格样品36批次,具体情况公告如下:
  一 总体情况
  本次共抽检白酒155批次、谷物粉类制成品(饵块粑?0批次、粽?10批次、速冻面米(速冻水饺、元宵、馄饨)3批次、饮?06批次?58批次食品未检出不合格样品。不合格食品36批次,其中:白酒3批次、饵块粑(网络销售食品)11批次、粽?2批次不合格、/div>
  二、加强日常监箠/div>
  贵州省食品药?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局将督促辖区食品药品监管部门加强日常监督管理,加大 食品安全监督抽检和信息公布力度,强化社会监督,保障人民群众饮食安全。对抽检不合格食品,已要求辖区食品药品监管部门依法处置、/div>
  特此公告、/div>
  附:1、本次检验项?/div>
  2?span style="font-size: 14px;"> 不合格产品信息、合格产品信?rar
  2017??5?/div>
  小贴士:
  1、菌落总数
  菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。造成不合格的原因可能是生产企业加工过程不规范带来的污染,或者在运输中保存条件的不适当导致超标、/div>
  2、酒精度
  酒精度表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,?0度的酒,表示?00毫升的酒中,含有乙醇50毫升?0℃)。造成不合格的原因,部分生产企业检验器具不计量,造成检验结果偏差;或者生产单位为了盈利,低度酒冒充高度酒售卖、/div>
  附件
  本次检验项?/div>
  一、粮食加工品
  (一)抽检依据
  抽检依据是《食品安全国家标 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、 食品安全国家标准 食品添加剂使用标凅/strong> 》( GB 2760-2011) 食品安全国家标准 食品中污染物限量》( GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求、/div>
  (二)检验项?/div>
  谷物粉类制成品检项目包括二氧化硫残留量、滑石粉、二氧化钛、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目、/div>
  二、糕炸/div>
  (一)抽检依据
  抽检依据是《粽子》(SB/T10377-2004)、《食品安全国家标 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求、/div>
  (二)检验项?/div>
  粽子抽检项目过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌计数、商业无菌等项目、/div>
  三、速冻食品
  (一)抽检依据
  抽检依据是《食品安全国家标 速冻面米制品》(GB 19295-2011)、《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求、/div>
  (二)检验项?/div>
  速冻面米食品抽检项目包括铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目、/div>
  四、饮斘/div>
  (一)抽检依据
  抽检依据是《食品安全国家标 包装饮用水》(GB 19298-2014)、《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求、/div>
  (二)检验项?/div>
  1、其他饮用水抽检项目包括色度、浑浊度、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、耗氧量(以O2计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、挥发性酚(以苯酚计)
  阴离子合成洗涤剂、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌等项目、/div>
  2、果、蔬汁饮料抽检项目包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、纳他霉素、阿斯巴甜、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红、新红)、展青霉素、铅(以Pb计)、锡(以Sn计)、邻苯基苯酚、增效醚、马拉硫磷、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等项目、/div>
  五、酒籺/div>
  (一)抽检依据
  抽检依据是《食品安全国家标 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)、《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求、/div>
  (二)检验项?/div>
  白酒抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖等项目、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2017-06-16.html">2017-06-16
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