预加工类型
最小氯化钠含量
最大PH限值
天然橄榄(以重量计)
6.0%
4.3
经加工的橄榄(以重量计)
5.0%
巴氏杀菌处理的天然橄榄
GMP
脱水或干的橄榄(以重量计)
8.0%
用碱处理氧化变黑的橄榄