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台湾地区通报姑婆芋中毒事件
台湾地区通报姑婆芋中毒事件
时间:2017-06-08 13:57 来源:台湾食药署
原文:
核心提示:台湾地区“食药署”6月5日报道,该署日前接获通报1起民众疑似食用“荷叶粉蒸排骨”的外层叶而引发喉咙痛、口腔痛等症状中毒案例,经“食药署”实验室以DNA鉴别技术确认该“外层叶”实为为姑婆芋。
台湾地区“食药署”6月5日报道,该署日前接获通报1起民众疑似食用“荷叶粉蒸
排骨
”的外层叶而引发喉咙痛、口腔痛等症状
中毒
案例,经“食药署”
实验
室以DNA鉴别技术确认该“外层叶”实为为姑婆芋。
“姑婆芋(Alocasia odora)”,又称山芋、观音莲、天荷等,外观与芋头相似。姑婆芋植株全株有毒,含草酸钙、氢氰酸及生物硷等,会使误食民众出现喉咙痛、口腔麻木等症状,严重者会出现流口水、口齿不清、吞咽困难及腹痛。“食药署”再次呼吁餐厅餐饮业者确认食材,避免误用姑婆芋叶包覆料理进行烹调,另提醒民众勿自行采摘食用来路不明的植物。
日期:
2017-06-08
地区:
台湾
中国
行业:
畜禽肉品
食品检测
标签:
中毒
实验
事件
排骨
科普:
中毒
实验
事件
排骨
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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