食品伙伴网讯,5月24日,安徽省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息,通报了1批次粮食加工品不合格,为:怀远县前昌面粉有限公司生产的壹等粉(生产日期/批号:2016/8/30),脱氧雪腐镰刀菌烯醇复检检出值为5591.2μg/kg。标准规定为≤1000μg/kg。
据了解,小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)超标可能是原料小麦受到该菌污染,企业对原料把关不严导致。脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是谷物霉变的重要指标之一,保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
公告显示,本次抽检4类食品149批次样品。其中,茶叶及其相关制品70批次,全部合格;糕点20批次,全部合格;调味品28批次,全部合格;粮食加工品31批次,合格30批次,不合格1批次。
安徽省食药监局提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
相关报道:安徽省食品药品监督管理局关于公布2017年第20期食品安全监督抽检信息通告